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中国烹饪协会组
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2025年新版中国自驾游 河南
『简体书』 作者：“中国自驾游”编写组 出版：中国地图出版社 日期：2025-01-01 《中国自驾游·河南》主要介绍的是河南省的自驾游。 从内容上讲，本书主要介绍自驾线路和景点，同时提供河南省的旅游资源图、交通图，以及各条自驾线路图和汇总图。 从结构上讲，本书整体分为两部分：第一部分通过旅游资源图、交通图对河南省形成较为直观、系统、全面的认识；第二部分通过自驾游概述、自驾线路图、各 ... |
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2025年新版中国自驾游 广东
『简体书』 作者：“中国自驾游”编写组 出版：中国地图出版社 日期：2025-01-01 从内容上讲，《中国自驾游·广东》主要介绍自驾线路和景点，同时提供广东省的旅游资源图、交通图、城市图，以及各条自驾线路图和汇总图。文字和地图兼顾，两者互为补充。 从结构上讲，本书分为两部分：第一部分通过旅游资源图、交通图对广东省形成较为直观、系统、全面的认识；第二部分通过自驾游概述、自驾线路图、各景 ... |
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中国液压液力气动密封工业年鉴（2021） 中国液压气动密封件工业协会
『简体书』 作者：中国液压气动密封件工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本年鉴是我国液压、液力、气动、橡塑密封、机械密封和填料静密封工业的大型信息性、资料性、史册性、权威性的大型工具书。本年鉴以翔实的资料和大量的统计数据全面、准确地汇总了我国液压液力气动密封行业深入贯彻落实国家制造强国战略和工业强基工程所取得的历史性进步，系统地介绍了该行业的经济技术状况，反映了该行业的 ... |
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中国宏观经济分析与预测（2023年）---制造业转型升级与经济增长韧性
『简体书』 作者：中国季度宏观经济模型[CQMM]课题组 出版：经济科学出版社 日期：2024-10-01 加快制造业转型升级是加快建设现代化产业体系的根本。现阶段，中国制造业投资中民间投资占比超过八成。过去几年，外部市场不确定、人民币升值以及国内工资上涨等因素制约了出口导向型制造业民间投资的增长。2023年，PPI受外部经济动荡的影响将转为收缩，一定程度上将减轻中下游制造业企业（特别是面向国内市场的中小 ... |
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中国脑血管病临床管理指南（第2版）
『简体书』 作者：中国卒中学会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-06-01 本指南在文献分析的基础上，对不同疾病、疾病不同阶段、疾病不同分层的患者进行综合管理的阐述，从卒中组织化管理、脑血管病高危人群管理、缺血性脑血管病临床管理、脑出血临床管理、蛛网膜下腔出血临床管理、脑静脉系统血栓形成临床管理、卒中康复管理七大方面，对脑血管病的预防、急救、诊断、治疗及康复的全链条临床诊治 ... |
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烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列）
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著；胡 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他 ... |
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2025政策热点面对面 国务院研究室编写组
『简体书』 作者：国务院研究室编写组 出版：中国言实出版社 日期：2025-04-01 第十四届全国人民代表大会第三次会议审议和批准了李强总理所作的《政府工作报告》（以下简称《报告》）。《报告》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神以及中央经济工作会议精神，深入贯彻落实习近平总书记重要讲话和重要指示批示精神，按照党中央决策部署，总结了20 ... |
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ... |
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《中国饮食文化（第三版）》在《中国饮食文化（第二版）》的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容，借以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化 ... |
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民 ... |
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中国支付清算（2024年第1辑）
『简体书』 作者：中国支付清算协会 编 出版：中国金融出版社 日期：2024-05-01 本书紧紧围绕“宣传党中央、国务院经济金融工作部署，跟踪支付清算发展，研究支付清算理论、探讨支付清算实务、促进产业健康发展”的宗旨，密切关注国内国际支付清算发展的理论成果和改革动态，涉及国内外支付服务组织、账户管理、支付工具、金融基础设施、市场监管等主要内容，同时兼顾相关经济金融领域的重要问题，具有较 ... |
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中国支付清算（2024年第2辑）
『简体书』 作者：中国支付清算协会 编 出版：中国金融出版社 日期：2024-10-01 本书紧紧围绕“宣传党中央、国务院经济金融工作部署，跟踪支付清算发展，研究支付清算理论、探讨支付清算实务、促进产业健康发展”的宗旨，密切关注国内国际支付清算发展的理论成果和改革动态，涉及国内外支付服务组织、账户管理、支付工具、金融基础设施、市场监管等主要内容，同时兼顾相关经济金融领域的重要问题，具有较 ... |
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中国支付清算（2024年第3辑）
『简体书』 作者：中国支付清算协会 编 出版：中国金融出版社 日期：2024-11-01 本书紧紧围绕“宣传党中央、国务院经济金融工作部署，跟踪支付清算发展，研究支付清算理论、探讨支付清算实务、促进产业健康发展”的宗旨，密切关注国内国际支付清算发展的理论成果和改革动态，涉及国内外支付服务组织、账户管理、支付工具、金融基础设施、市场监管等主要内容，同时兼顾相关经济金融领域的重要问题，具有较 ... |
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中国信托业发展报告（2023-2024）
『简体书』 作者：中国信托业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 本报告沿袭了一贯秉承的以事实案例和数据统计为根据的?x究理念，高度贴近市场与实践，以专业的高度、公正的观点，全面分析了2023年信托业发展的现状、总结存在的问题，提出操作性的方案，并对2021年中国信托业的发展前景和趋势做出预测。报告的?x究范围涵盖2023年信托业发展的热点和难点问题，从行业分析、 ... |
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中国支付清算（2024年第4辑）
『简体书』 作者：中国支付清算协会 编 出版：中国金融出版社 日期：2025-04-01 本书紧紧围绕“宣传党中央、国务院经济金融工作部署，跟踪支付清算发展，研究支付清算理论、探讨支付清算实务、促进产业健康发展”的宗旨，密切关注国内国际支付清算发展的理论成果和改革动态，涉及国内外支付服务组织、账户管理、支付工具、金融基础设施、市场监管等主要内容，同时兼顾相关经济金融领域的重要问题，具有较 ... |
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2024中国新媒体大会
『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会、湖南省新闻工作者协会 出版：学习出版社 日期：2025-07-01 《2024中国新媒体大会》收录了2024中国新媒体大会的全部文字资料和部分优秀案例。本书紧扣“新使命、新机制、新变革”主题，围绕深入学习贯彻习近平文化思想，全面贯彻落实党的二十届三中全会精神和习近平总书记在考察湖南时的重要讲话精神，聚焦担负新的文化使命、推进主流媒体系统性变革，基于大会开幕式暨主论坛 ... |
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中国地理大通关（在阅读过程中感受全国各地山水风物，在神奇的山水风物中体悟人生真谛。）
『简体书』 作者：中国地理大通关 出版：中国宇航出版社 日期：2025-02-01 “读万卷书，行万里路。”读书、旅行，是我们认识世界最便捷的方式。中国疆域辽阔，想要真正游遍全国，是很难实现的。为此，我们设计了这本书，将读书与旅行结合，实现“在书中游中国”的目的。本书按照合理的旅行线路，从首都北京出发，全程经过23个省、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区，讲述各地的自然景观和人 ... |
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中国节日奇妙游
『简体书』 作者：河南广播电视台《中国节日系列节目》栏目组 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 本书依托河南广播电视台“中国节日系列节目”，再现中国传统节日的形成、发展和变化。文本内容以古代人民的生活方式，有趣民间故事，考究的历史典籍，精美的传世古画等多个方面展开，梳理中国传统节日的发展、探索中国人对天地万物的敬畏与热爱。通过通俗易懂的文本，丰富的古画以及节目图片，再现春节、元宵节、清明节、端 ... |
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湘菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备 ... |
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川菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、100 ... |
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