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[ 日 ]石井宽治、力潮文创
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服务的细节131:我是厨师,我想开自己的店
『简体书』 作者:[日]力石宽夫 出版:东方出版社 日期:2023-10-01 出于种种原因,餐厅中的厨师往往是不被看到的:一是“人”不被看到,二是“工作”不被看到,而学管理,是一名厨师发展、独立开店、站上人生舞台大放异彩的必经之路。 本书的作者力石宽夫是传播“待客之道”的日本餐饮服务业领袖,在餐饮管理咨询方面有着丰富的经验,负责带领日本顶级厨师团前往美国最高烹饪学院CIA参 ... |
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了不起的哲学家/(日)饮茶
『简体书』 作者:[日]饮茶 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-06-01 真理到底是什么?*的终极真理,真的存在吗? 苏格拉底为何要承认自己无知呢? 笛卡儿的我思,故我在究竟是什么意思? 康德的物自体不可知又是什么意思? 自由应该是美好的事,为何萨特说人类被判了自由之刑? 尼采为何说上帝已死? 存在主义又是什么? 为了追求永恒的真理,为了追求人生的方向,为了 ... |
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事(上海文艺·日系Life)
『简体书』 作者:[日]石川拓治 著 译,叶酱 出版:上海文艺出版社 日期:2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅;一位26岁才出道的法餐天才。米田肇,从普通公司职员到烹饪学院的学生,再到成为拥有自己明星餐厅的主厨;从日本到法国,从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难,内心有着常人无法撼动的执念没有完美,只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中 ... |
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夏目漱石短篇小说选集(日汉对照)
『简体书』 作者:[日]夏目漱石 出版:世界图书出版公司 日期:2019-01-01 本书收录了夏目漱石的3篇著名短篇作品:《伦敦塔》《文鸟》《梦十夜》。《伦敦塔》是作者结合留英经历所写的小说;《文鸟》以细腻的笔触讲述了作者养鸟的一段经历,实则隐含自我与他者的关系;《梦十夜》记述了十个光怪陆离的梦,反映了作者对爱情、艺术等问题的感悟。 ... |
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同传力:日汉同声传译实战案例精讲(附音视频+PPT)
『简体书』 作者:王颀 出版:华东理工大学出版社 日期:2024-01-01 本书以实际的日汉同传案例为授课素材,每一课由“PPT预习”“日语原稿”“学 sheng初译稿与点评”“学 sheng复译稿与点评”“专业译员译稿与点评”等部分构成。“点评”部分分析翻译难点,总结翻译技巧,指出译稿存在的问题并给出解决对策。翻译练习、文字点评、知识点讲解相结合,帮助学 sheng全面掌 ... |
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版式力系列:提升版面设计的留白法则+装饰法则(套装2册)
『简体书』 作者:[日]印慈江久多衣 出版:中国青年出版社 日期:2019-08-01 《版式力:提升版面设计的留白法则》 本书由一位经验丰富的设计师撰写,是一本内容基础扎实、案例讲解细致的版式设计书籍。区分于以往版式设计类教程,本书以“留白”这一新颖的角度对版式设计案例进行分析,让读者掌握简洁凝练的版式设计法则。精选平面设计案例,用NG和OK的方式对比答疑解惑。专业设计师经验传授, ... |
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日系漫画男神技法篇:眼镜系男子+肌肉结构+正装男神(套装3册)
『简体书』 作者:[日]Hobby JAPAN 社、[日]金田工房、日本玄光社 出版:中国青年出版社 日期:2020-03-01 《日本漫画大师讲座26——打造100%正装男神》是《日本漫画大师讲座》系列书之一,由日本Hobby JAPAN社编写,讲解西服人物服饰造型的绘画方法。全书共分3章,第一章介绍西服的基础知识,包括西服的三种类型、具有代表性的风格、细节讲解等;第二章是基本的西服样式·动作集,收录了丰富的着装真人动作照片 ... |
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金瓶梅(汉日对照)
『简体书』 作者:[明] 兰陵笑笑生 著,[日]小野忍,[日]千田久一 译 出版:人民文学出版社 日期:2017-12-01 《大中华文库:金瓶梅(套装1-8册 汉日对照)》是中国文学史上*部由文人独立创作的长篇小说名著,在中国文学史上具有开拓性意义。小说借助宋朝旧事,以《水浒传》中武松杀嫂的故事为引子,通过对兼有官僚、恶霸、富商三种身份的市侩势力的代表人物西门庆及其家庭罪恶生活的描述,实际上展现的是明代中叶政治和社会的 ... |
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日汉铁路词典
『简体书』 作者:《日汉铁路词典》编写组 出版:中国铁道出版社 日期:2017-04-01 日汉铁路词典本词典以铁路科技基本词和常用词为主,同时兼顾铁路科技的新发展,收录了铁路科技发展前沿领域的新词新义,如高速铁路、重载技术、动车技术、高原铁路、沙漠铁路、灾害防护、安全管理等方面的词汇,并酌情收录了一些基础学科和相关学科科技辅助词汇,共收词7万余条,以日汉对照的词条形式呈现,按日文字母顺序 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集(套装2册)
『简体书』 作者:[日]日本靓丽出版社,日本美创出版 出版:中国民族文化出版社有限公司 日期:2025-02-01 《从零开始学钩针》 采用照片 图示 文字的形式,对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明,简明直观,使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅,是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》 本书是精选2012-2014年日本美创出版 ... |
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从零开始学钩针+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集(套装3册)
『简体书』 作者:日本美创出版,[日]日本靓丽出版社 出版:河北科技出版社 日期:2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事,可以说既是一本钩织手工书,又是一本轻松读物。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集+从零开始学棒针(2册)
『简体书』 作者:日本美创出版,[日]日本靓丽出版社 出版:南海出版公司 日期:2025-07-01 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK 日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工爱好者的喜爱,本书将该系列在读者中人气颇高的钩针玩偶作品整理成册,共计125款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事,可以说既是一本钩织手工书,又是一本轻松读物。 《从零开始学棒针》是一本详细介 ... |
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风日有清欢:二十四节气里的诗与人(文珍作品)
『简体书』 作者:文珍 出版:译林出版社 日期:2022-11-01 “过去的诗人想不到自己会被后世反复诵读,以此想象岁时秩序井然的旧日——但我却想让未来的人知道,我所生活的世纪,仍有无数热爱生活的中国人,认真而有仪式感地活在当下。” 本书是作家文珍对自己跨时三年的阅读、生活、观察世界的记录,借与廿四节气相关的古典诗词破题,读书、远游、觅友、怀人,昨日之诗与今日之事 ... |
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文豪绘本 花之卷(全4册)
『简体书』 作者:[日]中岛敦 太宰治 著,力潮文创 出版:台海出版社 日期:2023-07-01 1、《叶樱与魔笛》(太宰治) 故事是以一家人中姐姐的视点来回忆的。妹妹患有肺结核,被一位叫M.T的男人抛弃。姐姐不忍妹妹受苦,假扮M.T给妹妹写信,殊不知妹妹以前收到的那些信竟都是妹妹写给自己的……妹妹本已经绝望了,但是姐姐的信件却又照亮了她的心灵。 表面上是因为机缘巧合使得姐妹俩共同编织了一个 ... |
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鼹鼠原野的伙伴们(《一年级大个子二年级小个子》作者古田足日经典作品,孩子们在玩中发明、创造,在游戏里成长。儿童文学作家彭
『简体书』 作者:[日]古田足日 著彭懿 译 出版:接力出版社 日期:2023-11-01 四个二年级的小学生直行、一男、明良和裕子是非常要好的朋友,他们非常喜欢到一个长满青草、有各种虫子的原野上去玩耍。学校要举办秋季展览会,他们用吸尘器来收集各种小虫子,受到了校长的夸奖;为了验证老师的眼睛是不是X射线,他们请老师到原野上去和他们一起玩游戏,结果老师掉进了他们事先挖好的陷阱里,还夸他们像小 ... |
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药屋少女的呢喃.5-6(赠猫猫书签×2+藏书票×2、壬氏折立卡×1)日向夏同名原作轻小说改编漫画
『简体书』 作者:[日]日向夏等 著 , 邱爽 译 出版:湖南美术出版社 日期:2024-01-01 “有朝中高官为绿青馆的小姐赎身。”传言背后的主人公正是壬氏与猫猫。 受到珍稀药材的诱惑,猫猫来到壬氏工作的外廷,成为他的随侍婢女。壬氏因此被指“横刀夺爱”。身世浮出水面,猫猫的选择是—— ... |
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药屋少女的呢喃.7-8(赠猫猫书签×2+藏书票×2+PVC贴纸卡×1)日向夏同名原作轻小说改编漫画
『简体书』 作者:[日]日向夏等 著 , 邱爽 译 出版:湖南美术出版社 日期:2024-04-01 猫猫与罗汉以性命为赌注,凭象棋一决胜负。制定游戏规则的猫猫为罗汉量身打造了某种陷阱。 身世之谜彻底揭开后,猫猫又马不停蹄地协助壬氏应对宫中各种挑战。 高潮迭起的故事尽在7&8卷! ... |
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山之四季(日汉对照)
『简体书』 作者:[日]高村光太郎 著 出版:世界图书出版公司 日期:2021-03-01 《自然与人生》是日本作家德富芦花(1868- 1927)的散文随笔集,写于1898 年间,被认为是日本文学中描写自然与人生的作品典范,其独特的文体和散文诗般的语言深受读者的喜爱。作品中既具有典型的东方审美意趣,同时又兼具西方的自然主义文学特色。有的文笔雅致,充满日本传统情趣”闲寂”之美,有的则是简约 ... |
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河岸忘日抄
『简体书』 作者:[日]堀江敏幸著 , 米悄译. 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-07-01 在异国河岸,以船为家,枕浪而眠,进入人生的待机状态 没有什么,比一切都在流动中保持不动来得更自由 (能够)彷徨犹豫,未尝不是一种奢侈。 蒙一位老人之恩,在异国的河岸,“他”以船为家,枕浪而眠,进入人生的待机状态。他与系泊之船,在奔流不息的水面上,随时可以出发,却始终留在原地。 就这样,置身于 ... |
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日和·距离月亮三公里
『简体书』 作者:[日]伊与原新著,米悄译 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-03-01 伊与原新:被日常所淹没的我们,封闭在一个小小的世界里。睁着眼,却什么也没看见。既不会想象视野之外发生的事情,也不会关注身边的细节。直到有一天,竟然发现了此前从未注意到的风景,从此对整个世界的看法都发生了变化……这种变化并不会戏剧性地改变我们的人生。只是,回到日常后,不时能想起世界上存在那样奇妙的风景 ... |
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