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冲锋衣研发技术 冲锋衣研发技术
『简体书』 作者：林国雄、金禄凯 著　　出版：东华大学出版社　　日期：2025-07-01
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食品研发设计与应用 食品研发设计与应用
『简体书』 作者：屠大伟、尤琳烽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01
本书从实用角度，综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识，全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析，食品研发原则和人员要求，消费心理学，食品研发基本程序，食品研发法律法规和标准，食品添加剂的使用，食品原料的选用，食品研发实验设计与分析，食品保质期的确定 ...		 詳情>>
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