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国家动物健康与食品安全创新联盟 著
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安全健康新知丛书--员工安全行为管理(第二版)
『简体书』 作者:罗云 主编 李峰、王永潭 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-04-01 《员工安全行为管理》(第二版)能够给出实现提高安全领导力水平、提升员工执行力程度的基本途径和方法,系统地论述了员工安全行为的规律,理论知识和管理方法,以提高控制和驾驭员工安全行为的能力。全书共11章,主要内容包括人的安全行为模式及特点、影响人行为的因素分析、人的事故心理分析、人为失误分析与控制、人的 ... |
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中华人民共和国食品安全法注释本(全新修订版)
『简体书』 作者:法律出版社法规中心 出版:法律出版社 日期:2025-01-01 内容提要 中华人民共和国食品安全法·注释 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国消费者权益保护法 食品生产许可管理办法 食品经营许可和备案管理办法 食品标识管理规定 网络食品安全违法行为查处办法 中华人民共和国 ... |
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食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线,融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容,通过扫码看课件课前测试及微课等环节,调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务,掌握食品安全检测的工作技能,实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求,本教材将该课程构建为四个模块:食品添加剂 ... |
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食品安全检测与真实性溯源方法及应用
『简体书』 作者:付海燕,佘远斌 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《食品安全检测与真实性溯源的方法及应用》是一部系统介绍食品安全检测与真实性溯源方法及应用的学术专著,重点阐述了食品风险因子和真实性标志物的高通量筛查方法、可视化信号放大与精准识别检测技术、数据处理方法等的最新研究进展,并结合实际案例深入剖析了技术的可操作性和应用效果。此外,《食品安全检测与真实性溯源 ... |
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食品安全治理的行政执法和刑事司法衔接研究
『简体书』 作者:邵彦铭 出版:中国政法大学出版社 日期:2025-06-01 十八届四中全会出台的《全面推进依法治国若干重大问题的决定》明确提出:健全行政执法和刑事司法衔接(以下简称行刑衔接)机制,完善案件移送标准和程序,实现行政处罚和刑事处罚无缝对接。我国政府多次提出对食品安全违法犯罪的“零容忍”。“零容忍”的首要要求就是完善食品安全的行刑衔接,实现食品安全的行政处罚和刑事 ... |
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食品安全的未来
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织,世界卫生组织,梁晶 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容,即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会,以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、 ... |
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食品安全学
『简体书』 作者:王硕,王俊平 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 本书为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一,主要从食品中有害物的来源与危害、有害物的检测技术、有害物的控制与管理三个方面全面系统地介绍了食品安全的基础知识。食品中有害物的来源与危害讲述了食品农药和兽药残留、生物毒素、重金属等外源污染物的来源与危害,食品原料中自身含有的有害物种类 ... |
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中华人民共和国食品安全法(最新修正本)
『简体书』 作者:全国人大常委会办公厅 出版:中国民主法制出版社 日期:2025-09-01 为加强法制宣传,迅速普及法律知识,服务于我国民主法制建设,多年来,中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律,全品种、大规模地出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。 我国现行食品安全法于2009年施行,2015年进行了全面修订,2018年和2021年进行了两 ... |
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中国食品安全治理评论(2019年第2期总第11期)
『简体书』 作者:食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地,吴林海,浦徐 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的 ... |
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中国食品安全治理评论(2017年第2期总第7期)
『简体书』 作者:吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ... |
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百年红色家书品读
『简体书』 作者:《百年红色家书品读》编写组 编著 出版:人民出版社 日期:2025-02-01 开展党史学习教育,是党中央立足党的百年历史新起点、统筹中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局、为动员全党全国满怀信心投身全面建设社会主义现代化国家而作出的重大决策。贯彻充分用好红色资源的要求,为方便广大党员干部研读红色家书,我们组织选编了这本《百年红色家书品读》。本书精选60余封含义深刻、情 ... |
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食品安全培训教程 加工制造篇
『简体书』 作者:华测集团食品安全质量研究院 编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规,构建和完善食品安全质量管理体系,编写了《食品安全培训教程:加工制造篇》。 《食品安全培训教程:加工制造篇》共分九章,内容既涵盖有国家法律法规要求,也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系(HACCP)等先进食品安全管 ... |
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中华人民共和国食品安全法实施条例:附新旧条文对照
『简体书』 作者:《中华人民共和国食品安全法实施条例,附新 出版:中国民主法制出版社 日期:2019-11-01 党中央、国务院高度重视食品安全。为进一步细化和落实新修订的食品安全法,国务院修订了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。此次修订强化了食品安全监管,完善了食品安全风险监测、食品安全标准等基础性制度,进一步落实了生产经营者的食品安全主体责任,完善了食品安全违法行为的法律责任。本书*特点的是新旧法条对照 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册
『简体书』 作者:国家口腔医学质量管理与控制中心 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-10-01 口腔医学质控中心 在前期工作的基础上,继续 组织撰写了《2022年 医疗服务与质量安全报告口 腔医学分册》。本书聚焦全 国口腔医学专业质量管理现 状,数据抽样调查范围扩展 至1.38万余家医疗机构,并 优化了数据统计分析方法, 提高了分析结果的科学性、 准确性、客观性,为有关机 构和人员了解我国口腔 ... |
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煤矿安全规程及细则(一规程四细则)
『简体书』 作者:国家矿山安全监察局 出版:应急管理出版社 日期:2022-05-01 为贯彻落实习近平总书记等中央领导同志关于煤矿安全生产工作的重要指示批示精神,顺应煤炭工业高速发展和煤矿智能化建设的大形势,应急管理部于2021年8月17日第27次部务会议审议通过了《煤矿安全规程》2022年修订版,并于2022年4月1日起施行。近年来,《防治煤矿冲击地压细则》 《煤矿防治水细则》 《 ... |
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海南建设国家生态文明试验区的理论与实践:权威解读海南生态实践,创新贡献中国绿色方案。
『简体书』 作者:国家生态文明试验区[海南]研究中心、生态环境部环境与经济政策 出版:海南出版社 日期:2025-05-01 本书系海南省马克思主义理论研究和建设工程专项课题重点项目成果。本书坚持理论与实践相结合的原则,创新构建了“思想(理论)—实践—成效—经验”一体的研究体系,围绕加快构建生态文明体系这一核心主题,建立了“海南实践—发展成就—可借鉴经验”的逻辑分析框架。本书综合运用数据呈现、专题分析、案例剖析等多种研究方 ... |
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江苏健康产业创新生态系统研究
『简体书』 作者:关雪凌 出版:西南大学出版社 日期:2024-06-01 书稿是江苏省社会科学基金项目研究成果。江苏省健康产业具有良好的基础和一定的优势,近年来推出系列政策措施以推动产业创新发展。书稿共八章,聚焦江苏健康产业创新生态系统,综合创新理论、产业经济学、系统科学、演化经济学等多学科理论,对系统的主体、运行机制、运行状态进行分析,并结合在数字时代下系统发展特征以及 ... |
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健康产业创新创业基础与实践
『简体书』 作者:李贻芬,余珊珊,洪玉兰,陈娇芸 出版:厦门大学出版社 日期:2025-08-01 本教材以健康产业创新创业全生命周期为脉络,构建理论与实践深度融合的知识体系。教材开篇从创新意识培育与创业能力锻造切入,筑牢思维根基;继而剖析健康产业的政策环境与市场生态,解码产业发展的底层逻辑。围绕创新创业核心要素,依次展开:从团队构建与管理的人力协同,到机会识别与风险研判的市场洞察;从项目调研与市 ... |
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啮齿类动物肿瘤国际分类:小鼠
『简体书』 作者:啮齿类动物肿瘤国际分[德]乌尔里希? 莫尔 [Ulrich 出版:北京科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书提供了规范化的、业界广泛接受的小鼠肿瘤性病变和癌前病变的命名和诊断标准,且已被《国际通用毒性病理术语及诊断标准(INHAND)》广泛引用,相信本书的翻译出版将填补国内毒性病理在实验动物肿瘤病变领域的空白。全书共13章,包括:体被系统、胃肠道系统、肝胆囊和外分泌腺、呼吸系统和间皮、泌尿系统、雄性生 ... |
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食品安全典型案例
『简体书』 作者:中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版:知识产权出版社 日期:2015-06-14 书稿选取了食品安全领域**有代表性的二十个案例,分别从案情简介、焦点梳理、学理分析、专家评析、法条索引五个方面对案例进行全方位的阐释,为食品行业企业和政府监管提供智力支持。婴幼儿鱼肝油公司产品违法销售并提供伪劣原料案蒙牛主高端液态奶原料供应商供奶商—现代牧业涉及“病牛门”周某甲等非法经营、生产、销售 ... |
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