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食品生物化学
『简体书』 作者:刘用成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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有机化学
『简体书』 作者:刘用成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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食品检验技术 微生物部分
『简体书』 作者:刘用成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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食品微生物检验技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:刘用成 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2012-07-01 本书是编者在多年的教学实践和社会调查的基础上进行组织和编写的。其宗旨是着力培养适应食品工业发展和超市、农贸市场国家要求今后的大型超市和农贸市场应配有食品检验人员、食品卫生监督等部门需要的高素质食品检验技能人才,为满足本专业高职学生就业打实基础,创造条件。所以本书在编写中,时刻牢记温家宝总理在全国职业 ... |
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