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| 編輯推薦： |
1.饮品不只是解渴的选择，更是健康与生活态度的体现！
让营养专家的专业指南成为你的 “饮品生活提案”，从翻开这本书开始，解锁健康好喝的饮品新方式。
2.权威可信：由北京协和医院营养科主管营养师编著，配方科学实用，针对网红复刻、美容瘦身、对症养生等需求，教你避开 “添加剂陷阱”，不走饮品制作弯路。
3.找得着、用得上：5 大章节覆盖多类饮品，步骤清晰易懂，食材都是菜市场、超市可购的家常好物，解决想做健康饮品却 “不知从何下手”“怕买不到食材” 的难题，在家轻松实践。
4.方案全面、管用：从日常网红饮到针对性养生饮，从短期美容需求到长期健康养护，全场景覆盖、分需求设计，满足不同人群、不同阶段的饮品需求，喝出看得见的健康改变。
5.超值拥有：书中藏着超多 “生活小惊喜”，不仅有饮品配方，更传递 “用简单食材创造美好” 的生活理念，新手一看就会，让每一杯亲手制作的饮品，都成为治愈生活的 “小确幸”。
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| 內容簡介： |
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这是一本为热爱生活、追求健康的人群打造的养生饮品指南，由北京协和医院营养科主管营养师李宁编著，聚焦 “告别工业添加剂、喝出健康美丽” 的核心需求，收录多款实用饮品配方。书中通过 5 大章节系统呈现：第一章解锁 “0 添加” 网红饮品，复刻高颜值美味；第二章打造美容瘦身饮，让减脂美容融入日常；第三章提供场景适配饮，无缝衔接生活节奏；第四章推出对症养生饮，缓解失眠、焦虑、胃寒等身体小烦恼；第五章融合传统智慧，带来四季专属养生饮。无论你是想复刻网红爆款、实现美容瘦身，还是想通过饮品缓解身体不适、顺应季节养生，都能在书中找到简单、实用的解决方案，助你用家常食材，喝出健康与生活的小确幸。
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| 關於作者： |
李宁
北京协和医院营养科主管营养师
全国妇联项目专家组成员
对妊娠期高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。
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| 目錄：
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复刻热门配方，口感好、瘦身不反弹
轻松掌握果蔬汁搭配公式
手冲咖啡浓缩液，简单、低成本、享受复古风味
一看就会，咖啡浓缩液的多样喝法
一看就懂，“椰子类” 调味饮品怎么选
自制糖浆，把饮品店搬回家
基础茶汤泡法，在家也能轻松驾驭
用对工具省时、省力，随心做
放心喝，水果热量一目了然
幸福饮，蔬菜不多不少、口感好
第一章 在家自制 “0 添加” 网红爆款饮品，不喝 “元素周期表”
茶基底 轻盈低卡，好喝不长肉
奶香梅占红茶
茉莉绝绝轻乳茶
桃桃乌龙茶
多肉葡萄
茉莉奶绿
金橘柠檬茶
手打柠檬茶
鸭屎香风味柠檬茶
咖啡基底 香醇低卡，提神又醒脑
雪梨拿铁
茉莉花杏拿铁
橙 C 美式
山楂美式
杨梅气泡冰咖
生椰拿铁
乳制品基底 丝滑香浓，畅饮无忧
牛油果酸奶奶昔
火龙果酸奶奶昔
抹茶糍粑奶昔
茉香抹之乳
莓果纤谷酸奶饮
椰奶牛油果饮
牛油果柚香饱饱饮
果蔬基底 清新低卡，健康又美味
清火果蔬饮
羽衣甘蓝活力瓶
羽芭清畅饮
杨枝甘露
百香青柠茶
鲜橙多多
葡萄冰柠茶
西瓜啵啵茶
青瓜柠檬水
轻盈绿光饮
西柚芦荟饮
油柑茉莉爽口茶
专题 剩余果汁食材的活用法
第二章 懒人瘦身美容法，让饮品成为你的美丽加速器
瘦身纤体 羽衣甘蓝、火定果、苹果、黄瓜、红甜椒、芦笋、莴笋尖、油菜、菠萝
推荐食材与营养搭配
刮油小绿汁
养颜小红汁
苹果胡萝卜汁
黄瓜香蕉汁
哈密瓜蕉笋汁
柳橙养瘦饮
芦笋净化果汁
柳橙油菜汁
菠萝卷心菜汁
美白淡斑 番茄、柳橙、草莓、桑葚、甜菜根、胡萝卜、柠檬、青提、柑橘
推荐食材与营养搭配
番茄苹果亮白饮
苹果番茄鲜榨果汁
桑葚气泡饮
火龙果甜菜汁
养颜果蔬汁
元气满满桃汁
青提黄果畅心饮
柑橘菠萝鲜果汁
柳橙番茄焕肤汁
排毒消化 西梅、芹菜、姜黄粉、香蕉、鲜枣、雪梨、香水柠檬、薄荷、酸奶
推荐食材与营养搭配
苹果草莓冰水
瘦身奶昔
雪梨猕猴桃香蕉汁
胡萝卜番茄苹果汁
阳光红芹菜汁
姜黄芒果水
雪梨薄荷黄瓜汁
柑夏暖暖汁
抗氧化、防晒 蓝莓、刺梨、紫甘蓝、桑葚、芒果、猕猴桃、香蕉、黄桃、木瓜
推荐食材与营养搭配
紫甘蓝抗衰饮
紫甘蓝番茄防衰果蔬汁
火龙果香蕉汁
雪梨红枣茶
维生素精力汁
黄桃奶昔
菠萝木瓜汁
哈密瓜猕猴桃汁
防干燥、抗皱纹 小番茄、南瓜、金橘、芦荟、枇杷、莲藕、生姜、玫瑰茄、罗汉果
推荐食材与营养搭配
益生菌雪梨汁
苹果生姜汁
南瓜香蕉奶昔
苹果柠檬汁
莲雾雪梨汁
雪梨罗汉果饮
调节免疫力 鲜枣、生姜、山药、白菜、白萝卜、柚子
推荐食材与营养搭配
胡萝卜红枣能量饮
苹果黄芪养生水
西芹苹果汁
香蕉山药坚果奶昔
白菜柳橙汁
雪梨白萝卜汁
白萝卜蜂蜜汁
柑橘姜果汁
第三章 从早到晚，从忙到闲，不同场景的饮品搭配
早起醒脑 唤醒活力
抹茶奶盖拿铁
肉桂美式
午后休闲 清爽提神
红茶鸳鸯拿铁
香蕉丝滑拿铁
火锅撸串 去辣解腻
苹果热橙茶
草莓热红茶
乌梅小番茄汁
解腻山楂汁
户外露营 美味共享
棒打香橙
青提茉莉
蜂蜜柠檬百香果
大餐嗨吃 急需补救
话梅柠檬汁
纤活红柠汁
玫瑰杨梅饮
常吃外卖 果蔬不足
浓醇芦笋汁
雪梨西瓜汁
奇亚籽黄瓜汁
火龙果草莓汁
节食久坐 “嗯嗯” 不畅
芦笋苹果净化汁
菠萝酸奶奶昔
南洋黄金果汁
菠萝胡萝卜果汁
工作学习 缓解压力
芒芒生打椰
百香果气泡水
薄荷柠檬茶
玫瑰花茶
运动健身 恢复体力
香蕉牛奶蜂蜜饮
牛油果巴旦木甘露
冰蓝椰青水
甜菜根苹果汁
熬夜加班 打工续命水
西洋参红枣茶
胡萝卜橙 C 茶
草莓杏仁奶昔
生椰牛油果
桑葚双花茶
第四章 身体小烦恼的对症饮品，越喝越舒服
湿气重、疲劳乏力
五指毛桃祛湿水
四神健脾祛湿茶
苹果冬瓜姜水
柠檬薏米水
失眠多梦，安神助眠
酸枣仁助眠茶
黄瓜薄荷气泡水
洋甘菊橙橙冰茶
诺丽果饮
焦虑、压力大
洛神玫瑰椰子水
芒果冰茉莉
薄荷番茄美式
芒果柠檬茶
眼睛干涩、疲劳
枸杞金银花水
蓝莓养眼杯
茅根胡萝卜水
抹茶桑葚牛乳
怕冷、手脚凉
焦糖热橙茶
姜丝丁香茶
艾草姜米茶
自制姜汁撞奶
暖胃、养胃
乌梅山楂饮
猴头菇山药沙棘茶
三焦健胃茶
蜂蜜柚子茶
散结节养生饮
桂花雪梨饮
诺丽果枸杞散结饮
桂圆玫瑰红茶
罗汉果橘红茶
痛经，暖宫热饮
姜枣暖肚驱寒饮
红枣桃胶炖奶
气血双补五红饮
桑葚玫瑰热饮
姜枣橘子汁
生姜红糖水
第五章 春养肝、夏消暑、秋润燥、冬暖身，不同时节的养身饮品智慧
春日养肝茶 养肝明目，清热祛湿
山楂玫瑰花茶
莲子山药红枣茶
党参红枣枸杞茶
白术茯苓甘草茶
白芍枸杞菊花茶
薏米山药薄荷茶
夏日续命水 清热解暑，生津止渴
党参麦冬冬瓜皮茶
茯苓陈皮扁豆茶
二豆茯苓茶
小麦百合红枣茶
荷叶洋参茶
酸梅汤
秋天补气茶 润肺滋阴，防燥护肺
百合雪梨红枣茶
玄参麦冬玉竹茶
养正辟邪茶
蜂蜜橘皮山楂茶
黄芪菊花茶
麦芽玉竹桂花茶
冬日养生茶 温补驱寒，调节免疫力
四君子汤
姜枣桂圆茶
人参红枣茶
熟地滋肾茶
黄芪红枣茶
琼玉茶
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| 內容試閱：
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当你想喝一杯网红店的爆款饮品时，是否曾因一勺一勺的添加剂而犹豫？
当你在减肥美容的路上反复踩坑时，是否想过一杯果蔬汁也能成为减脂加速器？
…………
这本书，正是为所有热爱生活、追求健康的你而写——我们将用简单的食材、实用的配方，带你告别“元素周期表”式的工业饮料，把网红爆款饮品、美容秘籍饮品、适合不同场景的饮品和季节养生饮品，统统装进自家的玻璃杯里。
第一章，会带你解锁“0 添加”的魔法，从爆火的奶香梅占红茶到清爽的青瓜柠檬水，让你在家就能复刻朋友圈里的高颜值饮品，每一口都喝得到食材本真的味道；第二章，专为懒人设计，把美容瘦身的需求藏进日常饮品里，无论是消水肿的芦笋净化果汁，还是抗氧化的紫甘蓝抗衰饮，都能让你在“咕咚咕咚”的每一口中悄悄收获美丽；第三章，像一本“饮品场景指南”，早餐搭配的肉桂美式、健身后的香蕉牛奶蜂蜜饮，总有一款能无缝融入你的生活节奏。
当然，身体的小烦恼也能靠喝来解决——第四章，犹如一部“身体烦恼饮品应对宝典”，涵盖缓解失眠多梦的酸枣仁助眠茶、焦虑压力大的洛神玫瑰椰子水、暖胃养胃的乌梅山楂饮等对症饮品，助力解决身体小烦恼，重归舒适状态。第五章，将传统养生智慧融入饮品，春天的山楂玫瑰花茶养肝，夏日的酸梅汤消暑，秋天的蜂蜜橘皮山楂茶润肺，冬天的姜枣桂圆茶暖身，让四季的滋养都化作杯中的暖意。
这不是一本复杂的食谱，而是一本能让你轻松上手的“饮品生活提案”。没有花哨的技巧，只有一看就会的步骤；没有昂贵的食材，只有菜市场和超市就能买到的家常好物。
愿你翻开这本书时，能找到属于自己的饮品灵感，让每一杯亲手制作的饮品，都成为生活里的“小确幸”——毕竟，美好的味道，都来自不加修饰的真心和对自己健康的认真。
北京协和医院营养科主管营养师
李宁
第一章
在家自制“0添加”网红爆款饮品，不喝“元素周期表”
茶基底
轻盈低卡，好喝不长肉
奶香梅占红茶
疲劳乏力时，来一杯奶香梅占红茶，它富含茶多酚、咖啡碱、蛋白质以及B族维生素，有助于抗氧化、延缓衰老，缓解压力和疲劳，维护肠道健康等。
材料
梅占红茶茶汤 ......... 120 毫升
牛奶 ....................... 100 毫升
冰糖糖浆 .................. 20 毫升
奶油 .............................. 适量
冰块 .............................. 适量
碧根果 .......................... 适量
迷迭香 .......................... 少许
做法
1 雪克杯中倒入梅占红茶茶汤、冰糖糖浆、牛奶、冰块，充分摇匀；碧根果碾碎。
2 将雪克杯中的饮品倒入成品杯中，将奶油装入裱花袋，挤在饮品表面，撒上碧根果碎，点缀上洗净的迷迭香即可。
适合这些人
疲劳乏力 心情抑郁
多肉葡萄
眼睛疲劳、视力下降，喝一杯多肉葡萄吧！中医认为，青提清肝明目，绿茶清热解毒，这些都有助于缓解眼睛疲劳，保护视力。电脑族、手机族喝起来！
材料
茉莉花茶茶汤 ......... 120 毫升
葡萄 ........... 8 粒（约 100 克）
青提 ............. 4 粒（约 50 克）
冰糖糖浆 ....................... 适量
冰块 .............................. 适量
酸奶 .............................. 适量
适合这些人
体虚乏力 心烦 眼睛疲劳
做法
1 青提、葡萄分别洗净，剥皮，去子，取一部分葡萄、青提放入雪克杯中用捣碎槌捣烂。
2 料理机中加入茉莉花茶茶汤、剩余葡萄、青提、冰糖糖浆和冰块，启动开关榨成冰沙。
3 先将雪克杯中的果汁和果肉倒入成品杯中，再倒入料理机中的冰沙，最后倒入酸奶即可饮用。
杨枝甘露
体虚乏力、气血不足，来一杯杨枝甘露。中医认为，芒果性微寒、味甘，归胃、脾经，益胃生津，椰浆、西米能补充能量，增强体质。
材料
西柚1/4个（约160克）
芒果2个（约300克）
西米50克
炼乳10克
牛奶100 毫升
椰奶100 毫升
做法
1 锅中烧沸水煮西米，煮好后将西米过一遍凉水。
2 芒果去皮，去核，切块；西柚去皮，取果肉。将一部分芒果、椰奶、牛奶、炼乳放入榨汁机中打成奶昔。
3 成品杯中放入西米、剩余芒果块和部分西柚果肉，倒入奶昔，放入冰块，点缀上剩余西柚果肉即可。
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