《生物发酵工程》 - 孙科，董玉玮 - 黑龙江大学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』生物发酵工程

書城自編碼： 3899857
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：孙科，董玉玮
國際書號(ISBN)： 9787568608862
出版社：黑龙江大学出版社
出版日期： 2023-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 56.4

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《城市计算郑宇》
售價：HK$ 130.9

《海洋牧场高质量发展路径与机制研究》
售價：HK$ 88.0

《赢在常识：巴菲特的投资原则》
售價：HK$ 54.8

《第六次中国总膳食研究》
售價：HK$ 657.8

《明清戏曲剧目简评与戏曲小语》
售價：HK$ 63.8

《基于模型的系统工程--建模与模型驱动技术》
售價：HK$ 217.8

《盘活——顶尖技术人才争夺内幕（上、下册）》
售價：HK$ 151.8

《百年澳门——明信片里的城市记忆》
售價：HK$ 118.8

建議一齊購買：

HK$ 77.9
《大学生创新创业基础》

HK$ 87.8
《西方马克思主义概论（第二版）》

HK$ 107.4
《普洱茶学》

HK$ 119.7
《化学综合实验》

HK$ 65.3
《高等数学第八版上册》

HK$ 56.3
《数据结构 C语言版清华大学计算机系列教材》

內容簡介：

教材内容归纳为“一条主线、两个基础、四个层次”。一条主线，即将生物发酵技术中各研究对象共性的规律提炼出来，按照发酵工艺过程和创新创业教育为主线（菌种→培养基→种子扩培→发酵过程控制）来编排教学内容。两个基础，即生物学基础、工程学基础，坚持两个基础并重，让学生在掌握生物学基本原理的基础上，认识发酵过程的放大与控制的基本特点。四个层次，即围绕初级代谢、次级代谢、基因工程产物、生物转化这四大典型的发酵过程来精选案例，让学生在了解共性的基础上对生物过程的特点有一个全面的认识。
本教材采用项目任务模式编写，全书共分为8个项目，内容根据发酵工程职业岗位（群）对技术操作人员知识和能力要求，包括：生物发酵岗前准备、生产菌种的制备、生产培养基的制备、发酵设备、发酵生产中的无菌技术、发酵过程的调控、发酵产品的分离纯化和典型产品的发酵生产。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.