《蛹虫草研究及应用》 - 陈振兴 - 浙江大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』蛹虫草研究及应用

書城自編碼： 3781988
分類：簡體書→大陸圖書→自然科學→生物科學
作者：陈振兴
國際書號(ISBN)： 9787308226233
出版社：浙江大学出版社
出版日期： 2022-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 32.2

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內容簡介：

蛹虫草是一种珍稀的中草药材，也被大家称为北冬虫夏草，具有补肾阳、补肺阴的效果，2009年已经被卫生部正式批准为新资源食品。近年来，关于蛹虫草的科学研究逐渐增加，其特性与功效已在学术界得到关注。本书从实用的角度分析这一神奇的物种，除了提供翔实的数据外，还分析了其独特的功效、药理作用。另外，本书汇总了许多关于蛹虫草的常见问答，以及多种常用药膳食谱。

章真菌蛹虫草
节蛹虫草的药用价值
第二节蛹虫草与冬虫夏草的渊源
第三节蛹虫草的研究与开发
第二章蛹虫草的栽培
节蛹虫草菌种制作
第二节蛹虫草菌种保藏
第三节蛹虫草的人工栽培
第三章影响蛹虫草生长的因素
节蛹虫草生长的影响因素
第二节乔治·斯穆特对蛹虫草生长影响因素的研究
第四章蛹虫草的有效成分
节类胡萝卜素
第二节麦角甾醇类化合物
第三节脂肪酰类化合物
第四节核苷类化合物
第五节多糖类化合物
第六节其他活性物质
第五章蛹虫草的药理作用研究进展
节对中枢神经系统的作用
第二节对血液及心血管系统的作用
第三节对呼吸系统的作用
第四节对内分泌与生殖系统的作用
第五节对机体物质代谢的作用
第六节对免疫系统的作用
第七节对肝脏的作用
第八节对肾脏的作用
第九节抗肿瘤的作用
第十节延缓衰老的作用
第六章蛹虫草的应用
节蛹虫草在保健食品中的应用
第二节蛹虫草食谱
第七章常见问题解答
参考文献
后记

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