《肉牛健康养殖与疾病防治》 - 汤喜林施力光陈秋菊主编 - 中国农业科学技术出版社有限公司 - 香港大書城

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『簡體書』肉牛健康养殖与疾病防治

書城自編碼： 3730686
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→畜牧/狩猎/蚕/蜂
作者：汤喜林施力光陈秋菊主编
國際書號(ISBN)： 9787511656261
出版社：中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期： 2022-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 66.7

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內容試閱：

改革开放以来，我国经济快速增长，城乡居民收入水平和生活水平不断提高，饮食文化和饮食结构逐步改善。无论是城镇居民还是农村居民，越来越多的人开始意识到，家庭饮食健康的关键在于猪肉产品已经不能满足广大社会消费者的需求。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，富含亚油酸，镁、铁、锌等矿物质，肉碱、维生素等物质，对人体健康非常有益。根据国家统计局的统计数据，近年来，我国居民人均牛肉消费量呈现稳定增长态势。2018 年，中国人均牛肉消费量约为2千克;2019 年，中国居民人均牛肉消费量增至 2.11 千克。同时，我国肉牛产业从小规模散养向适度规模化养殖过渡，牛肉产量不断攀升，肉牛产业结构不断调整和优化，产业竞争能力明显增强，已成为我国畜牧业的重要支柱产业之一，2019 年，我国肉牛存栏量4 533.9万头，比 2018 年同期增长 3.1%。

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