《威士忌》 - 大卫·特尼尔斯 - 中国纺织出版社 - 香港大書城

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『簡體書』威士忌

書城自編碼： 3559721
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：大卫·特尼尔斯
國際書號(ISBN)： 9787518075850
出版社：中国纺织出版社
出版日期： 2020-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 129.4

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編輯推薦：

本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境，遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例，阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解威士忌的宝典。

內容簡介：

本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等，适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。

關於作者：

意大利威士忌作家兼博客作者，蒸馏酒研究专家，2009年起，开始撰写Angel''Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits博客文章，2014年，和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部，通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。

威士忌的介绍4 历史与地理环境6 在40种威士忌中环游世界25 原料26 糖化、发酵和蒸馏 62 成熟和装瓶84 服务和品尝116 鸡尾酒系列118

內容試閱：

一页又一页，这本书将向你介绍威士忌的历史和成功之处。你将学习到所有关于威士忌的主要生产技术、品种，市场上品牌的关键差异以及重要的生产商。你也可以了解如何制作各种富有想象力的、以威士忌为基酒的鸡尾酒。

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