《宴会运营管理》 - 王天佑 - 北京交通大学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』宴会运营管理

書城自編碼： 3502436
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：王天佑
國際書號(ISBN)： 9787512140721
出版社：北京交通大学出版社
出版日期： 2019-10-01

頁數/字數： /
釘裝：平装

售價：HK$ 62.1

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《动物结构与造型图谱骨骼×肌肉×立体造型×生活百态》
售價：HK$ 98.8

《救命有术》
售價：HK$ 74.8

《隋唐与东亚》
售價：HK$ 63.8

內容簡介：

主要分为5个模块：
（1）宴会概述：宴会历史与发展、宴会种类与特点。
（2）宴会生产管理：中餐宴会生产、西餐宴会生、宴会厨房设计、宴会卫生与安全管理。（3）宴会酒水营销：开胃酒、餐酒、餐后酒、非酒精饮料。
（4）宴会服务管理：中餐宴会服、西餐宴会服务。
（5）宴会营销管理：宴会菜单设计、宴会推销。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.