《粮食干燥解析法》 - 李长友 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』粮食干燥解析法

書城自編碼： 3152424
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者：李长友
國際書號(ISBN)： 9787030558718
出版社：科学出版社
出版日期： 2018-03-01
版次： 31
頁數/字數： 240/
釘裝：平装

售價：HK$ 139.2

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內容簡介：

本书以过程解析理论、能效评价方法为主线，面向产业应用，总结作者在干燥解析理论方面多年来的研究成果。全书包括粮食干燥科学及解析基础和深床干燥解析法两篇，共分8章。主要包括粮食水分结合形式的介绍，热物理特性、结构特征的理论表达，水分结合能、干燥动力学与传热、传质过程的模型解析，不同干燥工艺过程的分析解及其解析方法，干燥系统*的分析及能效评价方法。重点考虑多学科交叉、干燥标准及解决产业应用中的现实问题，通过实例，讲述过程解析及能效评价分析的方法。

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