新書推薦:

《
新时代的阿尔戈英雄:人才流动与创新扩散(数字经济前沿)
》
售價:HK$
97.9

《
中国古代戏曲的色彩艺术
》
售價:HK$
151.8

《
DeepSeek实战应用大全:从职场到生活的AI革命
》
售價:HK$
76.8

《
中国古代史籍校读法 中国古代史籍举要(中华现代学术名著丛书7)
》
售價:HK$
93.5

《
从现代法的立场看罗马民法之诉
》
售價:HK$
85.8

《
问心三部曲 追问初心撕裂 名家力荐 持续畅销的现象级作品
》
售價:HK$
129.8

《
风声(珍藏纪念版,全4册)
》
售價:HK$
173.8

《
美学四讲
》
售價:HK$
71.5
|
編輯推薦: |
★知名时代小说家、有日本金庸之称的池波正太郎的美食随笔。
★一年四季,江户的人们总有美味的当季食物。作者非凡的笔力下,日常的食材也显得美味可口,令人垂涎三尺。
★一部关于江户地区的回忆录,再现了昭和时代的江户的风貌人情。
★简单的食材,隽永的意味,珍惜每日一期一会的一餐一饮,即是池波正太郎的生活哲学。
★知名时代小说家,有日本金庸之称的池波正太郎的美食随笔。
★东京、名古屋、大阪、京都昭和时代的各个城市的美食指南,跟着池波正太郎且吃且行,在漫步中欣赏城市美景,品尝各地名吃。
★昭和时代的老店铺们对匠人精神的坚守,各个饮食店中温暖的人情故事,属于一个时代的风貌与记忆。
★跟着大作家参透生活美学,悠然漫步,边走边吃,在平常的料理中发掘无尽的乐趣。
|
內容簡介: |
在法国留学时,池波时常回想起以前在浅草度过的时光,于是提笔写下关于江户饮食的回忆。
來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk 正月里,佛坛边要供上橘子。把脚伸进脚炉里,吃着外祖母做的橘子汁饭,令人感到说不出的幸福。
去弹长呗的老先生家看他吃蛤蜊肉白菜小火锅吃得津津有味,而自己过了五十岁之后方能体会此中趣味。
早春时美丽可爱、晶莹剔透的小小银鱼令食客在下嘴前连声说抱歉。
初秋的傍晚,在外玩耍的孩子回到家,家家户户都在胡同口烤秋刀鱼。
秋天的葡萄要从下往上一整串放在嘴里,同时把多颗葡萄吃完,籽和皮一起吐出来,这样才能吃出葡萄的味道。
池波正太郎笔下的食物并不是多么稀罕的山珍海味,而是寻常百姓家的普通食材,作者却在其中尝出了无限意趣。即使是每日*平淡无奇的一餐一饮,在作者笔下也成了*令人动容的一期一会。在法国留学时,池波时常回想起以前在浅草度过的时光,于是提笔写下关于江户饮食的回忆。
正月里,佛坛边要供上橘子。把脚伸进脚炉里,吃着外祖母做的橘子汁饭,令人感到说不出的幸福。
去弹长呗的老先生家看他吃蛤蜊肉白菜小火锅吃得津津有味,而自己过了五十岁之后方能体会此中趣味。
早春时美丽可爱、晶莹剔透的小小银鱼令食客在下嘴前连声说抱歉。
初秋的傍晚,在外玩耍的孩子回到家,家家户户都在胡同口烤秋刀鱼。
秋天的葡萄要从下往上一整串放在嘴里,同时把多颗葡萄吃完,籽和皮一起吐出来,这样才能吃出葡萄的味道。
池波正太郎笔下的食物并不是多么稀罕的山珍海味,而是寻常百姓家的普通食材,作者却在其中尝出了无限意趣。即使是每日*平淡无奇的一餐一饮,在作者笔下也成了*令人动容的一期一会。
这是一本味觉之书,更是由不同时节食物串联起来的属于江户的昭和时代的风物志。
时代变迁,城市的大街小巷都改换了昔日的样子,好在市井小民的举止和态度还保留着从前的人情风貌。
在巴黎旧中央市场的居酒屋,作者竟意外发现了从前的江户人生活的样子。书末的绝笔小说,即是作者对昭和时代所唱的挽歌。
|
關於作者: |
池波正太郎(19231990)
日本著名小说家。擅长写时代小说,有日本之金庸、高阳之称。
1960年凭《错乱》获得直木奖。著作等身,主要著有剑客生涯鬼平犯科帐仕挂人?藤枝梅安三大系列和《真田太平记》等作品。
池波正太郎在写吃上很有名,写过《食桌情景》等美食随笔。
|
|