《茶心静语》 - 徐志坚，刘玥 - 广东人民出版社 - 香港大書城

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『簡體書』茶心静语

書城自編碼： 3054678
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：徐志坚，刘玥
國際書號(ISBN)： 9787218117157
出版社：广东人民出版社
出版日期： 2017-08-01
版次： 1
頁數/字數： 496/
書度/開本： 16开釘裝：精装

售價：HK$ 287.1

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《茶心静语》是一本轻松的介绍茶的书，从茶树的生长到茶叶的制作，再到饮茶的正确方式一一娓娓道来，内容详尽又不失趣味性，还配有手绘的版画风格的插图。《茶心静语》的一大特征是在详细论述茶的同时，拓展到分析茶的内部的物理性质和化学性质，用科学的方法深入分析茶的内在，归于茶心部分；还从心理学的角度讲述茶与人类之间的生物上的共性，从而解答为什么好的茶令人可以得到美好的感觉，归于静语部分。《茶心静语》提供了新的角度来认识茶，对于好茶人士又是一大福音。

內容簡介：

近年来，社会上一些普通现象一披上茶的外套就变得高深或很有学问。例如，所谓的茶艺就有着极其繁琐的程序，实质却是九分九的表演点一分的喝茶；一些国际上或我国已明令禁止在茶叶中出现的高致病物质，如残留农药、化肥、重金属、霉菌等，却被宣传为喝了也不会影响身体健康；过度神化茶叶功效或茶文化的内涵，似乎所有的喝茶都与养身或文化高度相关；甚至贮存一点自喝的茶叶，也与金融投资行业紧密结合了；许多茶叶被吹成天上有地上无，尤其是促使茶叶的价格脱离价值本身。

其实，茶叶是一把双刄剑，喝对了是可以医治疾病、强身健体的良药；反之，则是可以致病甚至致癌、伤害身体的毒药。

《茶心静语》是作者多年对茶的认识的一个总结，围绕着茶学，用医学、心理学的原理分析，阐述植物如何变成茶叶；哪些茶叶可以防病治病、强身健体，哪些茶叶可能致病伤害身体；茶叶如何直接影响一些国家的社会发展与人类进步等认识。《茶心静语》以科学的理念来宣传茶文化，带领读者轻松地主识茶的本质。本稿主要内容包括：茶树、茶叶、泡茶和茶与社会生活。《茶心静语》文字深入浅出，配图包括实物相片和专门绘制的精美插图，通俗易懂，知识性又强，适合于社会上初中以上文化水平、关注心理学、医学、茶学等各类人群阅读。

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