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『簡體書』光绪朝的司羊御厨（长篇小说）

書城自編碼： 2917994
分類：簡體書→大陸圖書→小說→历史
作者： 吴正格
國際書號(ISBN)： 9787540240615
出版社： 北京燕山出版社
出版日期： 2016-11-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 72.0

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編輯推薦：
1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说；
2.作者有满汉全席正统烹饪大师大陆清宫菜权威厨师的美誉；
3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成；
4.朝堂或是膳房，无处不是刀光剑影、旋涡重重。
內容簡介：
光禄寺是清朝宫廷负责宴事的宫廷机构。老庖掌罗云甫去世后，孙女罗小翠及其夫徐仁虎赴京应试。徐仁虎出任司羊膳房庖掌后，因为善制全羊宴，并有在人背上切羊肉丝的绝技，在宫内颇受赏识，但殊不知，他已不不知不觉、身不由己地陷入宫廷的复杂旋涡中。为避讳被迫改名，卷入醇亲王和恭亲王的矛盾争斗，甚至面临着被净身的命运小人物在复杂的政治漩涡中将如何自处，其善制全羊的技艺又该如何保住
關於作者：
吴正格，男，历任沈港、中日、中德等餐饮公司行政总厨、餐饮总监，国家特一级厨师，中国作家协会会员。先后发表多篇中、短篇小说及诗歌、散文。有散文《萨那印象记》获全国青年旅游文学征文奖，中篇小说《御厨传奇》获《鸭绿江》优秀作品奖，饮食学术著作《满族食俗与清宫御膳》获辽宁省优秀科技图书奖。另著有《南国萍踪》《人生恋曲》《学厨偶记》《满汉全席》等18部著作。
內容試閱：
李自成的大顺军攻破明宫时，这些被逼反了的农民军挥舞着大刀长矛，浑身兴奋，满怀新奇地到处乱冲，也是要乘机开开眼界，见识见识崇祯待着的地方是啥般模样。有一伙人就七拐八折，专往殿缝子里钻，以为里面是后宫，结果却冲进了光禄寺的大膳房里，见那些山东御厨们仍在切菜揉面，好像不知道外面发生的事情。一个大顺军的小头目一扬下巴，喝道：喂，给谁做饭呢？庖掌就走过来，操起胶东口音、拖着老腔答：俺们是按时落桌，等着催督所的亮嗓子，让开哪桌就开哪桌。你们这是

 

 

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