《葡萄酒百科》 - 吴振鹏 - 中国纺织出版社 - 香港大書城

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『簡體書』葡萄酒百科

書城自編碼： 2715298
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：吴振鹏
國際書號(ISBN)： 9787518018352
出版社：中国纺织出版社
出版日期： 2015-12-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 416/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 236.8

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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存，葡萄酒的品鉴和配餐，饮酒礼仪，产区地图。。。跟随本书，探寻红酒奥秘，细读品酒指南，了解产区特色，尽享品鉴之美。

內容簡介：

《葡萄酒百科》用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，适合葡萄酒业界人士及有一定基础的深度葡萄酒发烧爱好友使用。。

關於作者：

吴振鹏，高级调酒师。1993年起从事调酒师工作，1999年任深圳市劳动局调酒师讲师，1993-2008年在深圳从事调酒师及管理工作；2009年从事侍酒师、品酒师及培训工作，20年职业生涯与酒为伴，精通各种酒类及饮品知识。从入行便开始钻研世界各国葡萄酒文化，不仅对各国葡萄酒产区文化、分级系统及产品风格有深入的研究，还拥有丰富的酒菜搭配实战经验。

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