《新手下厨系列：从零开始学做豆浆蔬果汁》 - 甘智荣 - 安徽科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』新手下厨系列：从零开始学做豆浆蔬果汁

書城自編碼： 2511135
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：甘智荣
國際書號(ISBN)： 9787533765248
出版社：安徽科学技术出版社
出版日期： 2015-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 144/
書度/開本： 24开釘裝：平装

售價：HK$ 27.8

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內容簡介：

本书首先介绍了一些制作豆浆蔬果汁的基础知识，然后从营养豆浆、美味果汁、爽口蔬菜汁、养生豆浆蔬果汁五部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见多款豆浆蔬果汁的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种豆浆蔬果汁，享受舌尖上的美味

關於作者：

中国烹饪大师、中式烹饪技师、高级烧腊技师、食品雕刻师、高级讲师、公共营养师、中式点心师、深圳名菜品鉴高级顾问；从事餐饮20余年，曾在多家酒店宾馆担任主厨，从事烧腊、热菜烹调等工作，在餐饮行业当中是较全面的技能讲师，对粤菜、中式点心、卤水烧腊、以及食品雕刻很有研究。先后多次参加全国、省市级烹饪比赛荣获大奖。出版专业书籍及教学光碟二十余套，获得全国“双师型”人才称号。

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