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| 內容簡介： |
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石定乐、孙嫘编著的《旅游跨文化交际》是我国高职旅游专业第一本专门针对旅游人才跨文本化交际能力培养编写的一本教材。将跨文化交际实践能力与专业服务能力结合，材料编选将科学性、思想性、趣味性、开放性和操作性的有机融合，是该教材的最大特点。教材编写人员都是高职教师，有较丰富的涉外旅游工作经验，曾在一些国际著名旅游企业进修学习，并和一些国际知名饭店集团长期合作培训，所以能较好地针对我国高职学生特点和国际旅游产业职业规范进行实践技能培训的设计，并将这些心得用于该教材编写中。
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| 目錄：
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Chapter 1 General Introduction概论
Module 1 Definition of Culture文化是什么
Module 2 What is Communication Like?交际的特点
Text 1 Cross—cultural Communication跨文化交际
Text 2 Cross—cultural Communication Skills are Important in Tourism跨文化交际技能在旅游业中的意义
Background为什么要学习掌握跨文化交际技巧
Chapter 2 America美洲主要旅游国家地区
Module 1 From Seminar in Mexico赴墨西哥研讨会之行
Module 2 Argentina--Home of Tango阿根廷——探戈之乡
Text 1 Canada，a Country Full of Energy活力四射的加拿大
Text 2 Travel by Road Trip美国自驾游
Background什么是影响跨文化交际的三大要素
Chapter 3 Europe欧洲主要旅游国家地区
Module 1 Impression of Europe欧洲印象
Module 2 Wonderful Germany美好德国
Text 1 Uniqueness of Spain非常西班牙
Text 2 Unbelievable Contrasts of Russia冰火俄罗斯
Background不同文化中的称呼礼仪
Chapter 4 Mid-East中东主要旅游国家地区
Module 1 Dubai--International but Unique
在传统与现代化中行走的迪拜
Module 2 Weekend in Mid—East中东周末是星期几
Text 1 IBM in the Arab World阿拉伯世界的IBM
Text 2 Vacation in Egypt：It Has It All!埃及万象
Background文化对时间取向的影响
Chapter 5 South-East Asia东南亚主要旅游国家地区
Module 1 In Singapore．Do as Singaporeans Do新加坡风俗略
Module 2 Palatable Food．Pleasant Experience东南亚美食
Text 1 Sentosa，an Island Resort世外桃源圣淘沙
Text 2 Dos and Don''ts in Thailand赴泰须知
Background性别与文化
Chapter 6 North-East Asia东北亚主要旅游国家地区
Module 1“Ni Hon Gan Ba Re!”日本加油!
Module 2 A Ri Rang《阿里郎》歌声响起的地方——朝鲜
Text 1 Tokyo：City Overview旅日东京一瞥
Text 2 The Soul of Seoul首尔风采
Background文化禁忌
Chapter 7 West-Aisa西亚主要旅游国家地区
Module 1 Bhutan--Country With Highest Happiness Index幸福指数最高的国家——不丹
Module 2 Best Media to Present India印度最佳出镜
Text 1“Phir Bhi Dil Hai Hindustani”永保印度心
Text 2 Advice for Travelling in Nepal
赴尼泊尔前应该知道的几件事
Background非语言交际
Chapter 8 Oceama大洋洲主要旅游国家地区
Module 1 Australia--Gigantic and Beautiful
澳大利亚——美丽辽阔的土地
Module 2 Fiji，Mecca for All Dreamers旅行者天堂——斐济
Text 1 A Most Livable City活力四射的墨尔本
Text 2 Maori关于毛利人
Background文化休克
Chapter 9 Africa非洲主要旅游国家地区
Module 1 Vuvuzela去南非吹响呜呜祖拉
Module 2 Madagascar is Really a Piece of Work!非凡国土马达加斯加
Text 1 General Facts about Mauritius你不可不知的毛里求斯
Text 2 Don''ts and Dos in Africa非洲出行要领
Background文化冲突
Chapter 10 Global Marketing旅游营销
Module 1 What to see in China去哪儿更好
Module 2 Trip in Suzhou as Backpacker背包客苏州之行计划
Text 1 why Go to China?为什么要去中国旅游？
Text 2 Package Touring in Tibet中国西藏游路线介绍
Background跨文化营销
附录Appendices
参考文献
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