《事物掌故丛谈·饮料食品》 - 杨荫深编著 - 上海辞书出版社 - 香港大書城

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『簡體書』事物掌故丛谈·饮料食品

書城自編碼： 2394298
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：杨荫深编著
國際書號(ISBN)： 9787532641352
出版社：上海辞书出版社
出版日期： 2014-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 171/100000
書度/開本： 32开釘裝：精装

售價：HK$ 72.8

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編輯推薦：

“事物掌故丛谈”是中国民俗和文学史专家杨荫深先生代表作。全套书按“岁时令节”、“神仙鬼怪”、“衣冠服饰”、“饮料食品”、”居住交通”、“器用杂物”、“游戏娱乐”、“谷蔬瓜果”、“花草竹木”分为九个大类。探究日常生活中五百多种事“物的最初来源和历史演变，囊括古今中外众多的典故常识，基本涵盖人们日常生活的方方面面。这本由杨荫深编写的《饮料食品精》是其中一册，主要从掌故角度，讲述饮料食品的由来演变，收纳古今，生动再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。

內容簡介：

饮料食品历来是人们日常生活最不可或缺的要素，由杨荫深编写的《饮料食品精》主要从掌故角度，讲述它们的由来演变，收纳古今，生动再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。《饮料食品精》大致以食物的总称而分，先以饮，后以食。饮则为茶为酒，为浆汁为乳酪；食则为饭为粥，为饼面为糕团，等等。作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，从中我们不仅能看到中国饮食文化的博大精深，也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。

關於作者：

杨荫深：中国古典文学家、民俗学家，历任商务印书馆、上海辞书出版社编审，《辞海》编委。著有《中国俗文学概论》、《先秦文学大纲》等。

一茶
二酒
三浆汁
四乳酪
五饭
六粥
七饼面
八糕团
九油
一〇盐
一一酱
一二醋
一三豉
一四糖
一五蜜
一六肉
一七羹
一八珍羞
一九素食
二〇烟
附录

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