《学做好汤不生病：广东靓汤对症治百病》 - 张明编著 - 天津科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』学做好汤不生病：广东靓汤对症治百病

書城自編碼： 2110368
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：张明编著
國際書號(ISBN)： 9787530880487
出版社：天津科学技术出版社
出版日期： 2013-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 337/360000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 79.0

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內容簡介：

“无汤不成宴”在我国，喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统，无论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足，味道鲜，既有香润的口感，又有明显的调养功效，是药膳的最佳体现，说到最爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多，极为讲究材料和火候，可以用各种汤料和烹调方法，通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，针对不同的症状和需求烹制出各种不同口味、不凡功效的汤品。相对于单纯的食物进补，中药补益效果明显，而汤补则更易于身体吸收。
为了让您能烹制出滋味纯正而又功效非凡的广东靓汤，《学做好汤不生病广东靓汤对症治百病》特聘请食疗养生专家针对日常生活中最常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而详尽，非常实用。同时，书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材，让读者能准确地做出判断。另外，《学做好汤不生病广东靓汤对症治百病》作者张明
还设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块，让您学做靓汤防病治病的同时，使身体保持活力四射的健康状态，大病小病一扫而光。

第一章常见小病食疗好汤膳
第二章现代病食疗好汤膳
第三章内科疾病食疗好汤膳
第四章外科疾病食疗好汤膳
第五章妇科疾病食疗好汤膳
第六章男科疾病食疗好汤膳
第七章儿科疾病食疗好汤膳
第八章保健汤膳

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