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詹姆士的厨房第二季 詹姆士的厨房第二季
『简体书』 作者:贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-01-1
《詹姆士的厨房》系列,给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意:吃腻了家里的味道,眼馋于世界各地的美食,请詹姆士来帮忙,普通食材制造出无限创意的美食。 说故事:每一道美食都不是食材与调料的堆砌,每一道 ...
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售價:HK$ 52.7

要么要么寿司 简单自然的轻食寿司 要么要么寿司 简单自然的轻食寿司
『简体书』 作者:[日]松尾美由纪  出版:化学工业出版社  日期:2018-01-1
寿司小巧可爱,简单美味,摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝,可爱的花状藕根,微甜的粉红色鱼松,卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽,制作简单,大人小孩都爱吃的寿司。在大家都喜欢的传统口味中,加入了些许特别的食材。适用于女儿节、新年等节日的庆贺,招待、及赏花、出游时的便当。希望大家喜欢这份 ...
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售價:HK$ 58.3

三步轻松做西餐 三步轻松做西餐
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-1
烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨,做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子,3步骤端上桌,跟着本书学做经典的西式佳肴吧! ...
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售價:HK$ 41.0

西餐教室II 西餐教室II
『简体书』 作者:辽宁西餐专业委员会著,董建明  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-01-1
*98位星级西餐工作者的多年烹饪心得 *轻松做出中国人自己喜欢吃的西餐 *每位星级西餐大师传授一道拿手西餐菜肴 *中英文双语版,让中国人的西餐走出去 ...
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售價:HK$ 127.8

法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) 法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:[法]米歇尔?唐桂;郭晓赓,杨帆  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-1
137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍门详尽介绍 大师手把手传授基础知识、烹 ...
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售價:HK$ 430.9

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 日料的故事:从橡子到寿司的食物进化
『简体书』 作者:[日]石毛直道  出版:浙江人民出版社  日期:2017-02-1
★zui好生吃,其次烤了吃,连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理,为什么会在短短数十年风靡世界并申遗成功? 日本饮食文化权威学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道,从地理环境、历史文化到风土人 ...
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售價:HK$ 66.7

牛肉料理地图:55道全球牛肉料理 牛肉料理地图:55道全球牛肉料理
『简体书』 作者:黄庆轩  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-12-1
这是一场*的牛肉料理盛宴! 没办法环游世界? 55道全球特色牛肉料理,欧洲皇室、西部牛仔、热情桑巴、南洋风情享受地道美味的同时,还能了解各地饮食文化与民情。 吃腻了干煎牛排? 从牛头到牛尾,每 ...
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售價:HK$ 55.2

世界香肠品鉴 世界香肠品鉴
『简体书』 作者:[英]尼古拉·弗莱彻  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-1
德式香肠、萨拉米、法式香肠、波兰香肠、北非辣肠、英式香肠、澳洲香肠、黑血肠,全世界的美味香肠都在等待你去探索。 精选超过400种香肠,并按国别逐一详细说明。 超过40种经典食谱,为你带来一场环球香 ...
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售價:HK$ 140.8

十分钟上餐桌 十分钟上餐桌
『简体书』 作者:[[ 英]][ 英]赞茜·克莱[Xanthe Clay]  出版:广东南方日报出版社  日期:2017-11-1
★想给自己和家人端上美味的西餐料理,却没时间尝试? ★赞茜克莱向你传授快速的西餐食谱,从菜篮子到菜盘子,只需10分钟! ...
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售價:HK$ 45.8

川上文代的日式家常料理100 川上文代的日式家常料理100
『简体书』 作者:川上文代  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2017-11-1
热腾腾的白米饭配上浓郁的味噌汤,这就是正宗的日本料理的味道。很多朋友希望能够学习简单的日本料理制作方法,那么川上文代就在本书中教给你如何用简单的食材和做法在很短的时间内做出100款正宗日式料理,而且所 ...
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售價:HK$ 58.3

小眼睛看美食·西餐篇 小眼睛看美食·西餐篇
『简体书』 作者:邬稼铭  出版:海天出版社  日期:2017-11-1
寻味西餐,16岁少年的华丽冒险与蜕变 中英双语,邬式解读西餐的那些事儿 娓娓道来,这世间唯有美食和爱不可辜负 味道,是一个国家留给旅人*温暖的记忆,美食,是人与人之间沟通的隐形纽带,唯有用心,美 ...
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售價:HK$ 112.7

今日系列:便当+沙拉(套装共2册) 今日系列:便当+沙拉(套装共2册)
『简体书』 作者:井上佳苗;野口真纪  出版:南海出版公司  日期:2017-10-1
今日沙拉: 1、 用精美的照片介绍了100款健康沙拉的食材和配比,简单易学又美味。 2、 教授了10种常用沙拉汁的配制方法,低热量,自己制作更有益于健康。 3、将各种沙拉按用途分类:有瘦身沙拉、下饭沙 ...
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售價:HK$ 87.2

食帖·哇!沙拉的教科书 食帖·哇!沙拉的教科书
『简体书』 作者:食帖番组  出版:中信出版社  日期:2017-11-1
《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作 ...
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售價:HK$ 78.2

寿司手帖:筑地市场渔获全书 寿司手帖:筑地市场渔获全书
『简体书』 作者:福地享子;吕灵芝  出版:新星出版社  日期:2017-11-1
一本书搞懂寿司美味的秘密! 站在80年历史的鱼市场,饱览寿司之国! 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司88贯 冲击大特写解析寿司食材的 旬味产 ...
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售價:HK$ 78.2

完美西餐“酱”料理 完美西餐“酱”料理
『简体书』 作者:何行记  出版:中国纺织出版社  日期:2018-02-1
如果说, 一道美味的主菜有90分 加上酱汁, 才能达到百分百美味。 经典正统的主菜, 设计了3种不同风味的酱汁, 体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手, 也不用担心, 每道 ...
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售價:HK$ 48.8

第一本素西餐料理书 第一本素西餐料理书
『简体书』 作者:李耀堂  出版:中国纺织出版社  日期:2018-02-1
*本素西餐料理书, 颠覆传统的单调做法, 用富于变化的烹饪方式, 把健康融于美味, 口感更加丰富多元化, 令人忍不住食指大动。 精致而又多变的美味, 截然不同的新风味 健康、养生又环保 ...
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售價:HK$ 55.9

西餐轻松做(萨巴厨房) 西餐轻松做(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-1
你想要的经典西餐都在这本书里 简单方便,味道可口,还有一点小情调 打开这本书,来一场餐桌的世界游历 16年畅销美食图书经验的积累; 1000张精美图片让美食呈现眼前; 让西餐走上中国百姓家的 ...
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售價:HK$ 45.8

沙拉时光(汉竹) 沙拉时光(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-01-1
有这么一种食物,颜色缤纷好看,口感超群,营养丰富,能增加饱腹感,也不用担心发胖,而且制作起来方便、快捷、无油烟,即使是懒人也能分分钟搞定,这就是沙拉。沙拉,激发食材本身的味道,吃走三高、便秘、痘痘、肥 ...
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售價:HK$ 45.4

意大利面(极简慢享西餐) 意大利面(极简慢享西餐)
『简体书』 作者:[法]维维安·雷;蔡慧珍  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-10-1
极简方法完全传授,每道意大利面的制作方法简单又条理分明 ? 烹饪原料选用身边常见食材 ? 制作过程一目了然,只用简单几步就能做出一道美味佳肴 ? 舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺 ...
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售價:HK$ 55.2

日式寿司全书 日式寿司全书
『简体书』 作者:[日]日本旭屋 出版;李芳洁  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-10-1
精美高清步骤图,分步详解寿司制作奥秘; 从寿司历史讲到寿司知识,事无巨细; 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身,如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷,如何制作寿司酱油,乃至如何选择合适的 ...
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售價:HK$ 66.7

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