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扬州美食录(精装单册)
『简体书』 作者:晏明 出版:江苏广陵书社 日期:2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉,有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐 ... |
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食在杭州:杭州的面
『简体书』 作者: 出版:浙江摄影出版社 日期: ... |
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好学易做东北菜
『简体书』 作者:凌云编著 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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吴门食物辑要
『简体书』 作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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过瘾湘菜(美好生活典藏书系)
『简体书』 作者:夏强 出版:中国华侨出版社 日期:2014-07-01 ... |
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过瘾川菜(美好生活典藏书系)
『简体书』 作者:夏强 出版:中国华侨出版社 日期:2014-02-01 ... |
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藏餐食谱(藏文)
『简体书』 作者:次仁群培 出版:西藏人民出版社 日期:2011-08-01 ... |
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趣味手绘日本料理
『简体书』 作者:[法]洛尔·琪耶,王炳坤 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀 ... |
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看到好吃的就想起你
『简体书』 作者:七分甜的秋刀鱼 出版:浙江人民出版社 日期:2024-05-01 1.甜蜜分子治愈味蕾,而你对生活的热爱拯救一切。 2.在没有标准答案的甜品世界,纪录属于你的美味配方。 3.想要和你 ... |
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小城知味:寻找巴蜀地道川菜
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 出版:成都时代出版社 日期:2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐 ... |
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一双筷子吃四川
『简体书』 作者:九吃 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-10-01 《一双筷子吃四川》 以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线,记录其用脚步丈量美食距离,用嘴巴品味餐桌风景,为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情,展现四川美食 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示 ... |
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过瘾川菜 经典全集
『简体书』 作者:张恕玉 出版:青岛出版社 日期:2023-10-01 本书以精美的图片,配上纸张和精美印刷,详解了川菜系列典故和详细做法,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃川菜 ... |
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美食天下—好学易做东北菜
『简体书』 作者:凌云 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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美食天下—火爆川菜大全
『简体书』 作者:刘子祺 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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美食天下—重庆火锅
『简体书』 作者:刘可琳 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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粤厨宝典:味部篇
『简体书』 作者:潘英俊 出版:岭南美术出版社 日期:2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册,《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“ ... |
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舌尖上的过瘾佳肴系列(全3册)过瘾川菜+过瘾湘菜+卤味大全
『简体书』 作者:夏强 出版:中国华侨出版社 日期:2014-07-01 ... |
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大师的菜:地道川菜
『简体书』 作者:《大师的菜》栏目组 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 1、全网千万粉丝级优质美食文化博主全新力作! 2、地道川菜大师带来的80道川菜菜谱! 3、饮食文化与地道菜谱的双重探 ... |
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消失的名菜
『简体书』 作者:广州博物馆 出版:广州出版社 日期:2023-05-01 通过“吃”这扇窗口,真实地触碰那个逝去的年代,看那个年代的人,认识我们的广州。 ... |
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