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酒吧服务与管理 酒吧服务与管理
『简体书』 作者：龙凡　　出版：高等教育出版社　　日期：2020-04-01
本书针对酒吧服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写。本书共分3大模块18个 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.3

饭店服务技能综合实训--酒吧服务（第二版） 饭店服务技能综合实训--酒吧服务（第二版）
『简体书』 作者：龙凡、孙洪波　　出版：高等教育出版社　　日期：
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是《饭店服务技能综合实训》系列教材之一。 本书针对酒吧服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.8

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