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	你不懂面包：有料、有趣、还有范儿的面包知识百科（日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！超过70种面 『简体书』 作者：日本面包推广协会 快读慢活 出品　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-09-01 ★面包控一定要读经典！有料、有趣、还有范儿的面包知识百科。 ★日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！ ★10种日常面包的基本知识&花样吃法，让你手中的面包 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	手作面包 『简体书』 作者：[法]特耶[Treuille,E.],[意]菲丽尼欧[Fer　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 实力派大咖作者： 艾瑞克特耶：美国诺丁山厨师书屋烹饪学校主管，多本烹饪著作作者！ 娥苏拉菲丽尼欧：英国国家面包制作日创始人！ 程艺蕾：狂热的欧包烘焙爱好者 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	面包的基础知识 『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2020-12-01 ●面包香享誉全球：欧洲、美洲、亚洲、中东......您想要的特色面包应有尽有！ ●面包爱好者必备：有趣的面包故事 面包成分解析和测评 食谱和搭配全收录！ ● ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	吴宝春的面包秘笈 『简体书』 作者：吴宝春　　出版：福建科技出版社　　日期：2017-05-01 一颗面包改变人生，这种说法听起来夸张，但这是编辑吃过吴宝春面包后的印象。当时，吴宝春师傅来大陆做技艺交流，编辑飞过去，吃到了师傅团队刚刚出炉的红豆面包di一口， ...	詳情>>	售價：HK$ 89.9

	法国蓝带面包宝典 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强pl ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	碳水的胜利：面包小史 『简体书』 作者：威廉·吕贝尔　　出版：工人出版社　　日期：2022-09-01 小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香一部面包文化史一场关于小麦的世界环游之旅探寻面包的“前世今生”，解锁碳水取得“胜利”的奥秘 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	法国面包教父的面包全集 『简体书』 作者：菲利普·比戈　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-04-01 亲爱的菲利普：我们之间的合作关系是如此久远，如此精彩。真不知该从哪里谈起我们之间这份特殊且有意义的友谊。1958 年那一年，你成为我的学生，在巴黎的国立面包面粉 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	手绘面包辞典 『简体书』 作者：[日]面包与洋葱，者，许郁文，后浪　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2019-09-01 本书在内容和形式上别具一格，将面包相关知识汇编成为一本辞典，读者可根据关键词条查阅。除了介绍面包的制作材料、工艺、历史、种类等知识，更有相关的谚语、影视和图书作 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	资溪面包产业发展史 『简体书』 作者：《资溪面包产业发展史》编纂委员会　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.6

	你不懂咖啡（升级）+茶+葡萄酒（新）+面包（新） 『简体书』 作者：石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.4

	烘焙面包一次成功（汉竹） 『简体书』 作者：薄灰　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-04-01 为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此薄灰 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	了不起的面包：6000年神圣与日常的历史 『简体书』 作者：[德]H.E.雅各布 者：崔敏 文彤　　出版：广东人民出版社　　日期：2022-04-01 1.德国历史学家、新通俗专业书籍奠基人H.E.雅各布经典力作，用面包串联起人类6000年的大历史。 2.以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	每个人的伊萨卡岛 面包旅行最美瞬间特辑（全彩） 『简体书』 作者：面包旅行　　出版：电子工业出版社　　日期：2015-06-01 #面包旅行三周年#与电子社合作力作 腾讯创始人：马化腾、著名导演：陆川、Lonely Planet创始人： 托尼.惠勒、西班牙国家旅游局，诚意力荐！ ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	贫困旅行记 『简体书』 作者：［日］柘植义春后浪　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2024-01-01 ◎ 柘植义春作品简体中文版正式引介！经典漫画场景原型重现！ “日漫史上两座难以逾越的高峰，其一是手冢治虫，其二是柘植义春！”——安古兰国际漫画节柘植义春展览序 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	面包与一碗好汤 『简体书』 作者：[日]白崎裕子　　出版：南海出版公司　　日期：2018-04-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集，介绍了18种面包和23种蔬菜汤的做法，简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆面包、劲道有嚼劲儿的贝果、口感 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	美好生活·四季旅行（第一辑） 『简体书』 作者：《美好生活·四季旅行》栏目组　　出版：当代世界出版社　　日期：2022-07-01 这是一本关于旅游的书 书中有瑰丽的湖光山色、独特的民俗风情、令人垂涎的地方美食，读者可随时开启一场说走就走的纸上风光之旅。 这是一本关于生活的书 书 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方 『简体书』 作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-06-01 全球烘焙爱好者一致好评，欧美亚马逊读者4.7颗星好评推荐，食材分析 图文全解 以图文并茂的方式讲解面粉种类、调味料、混合液体、烘焙添加剂等，所有组成面包的材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙） 『简体书』 作者：张锡源　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样，使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材，创造全新味觉体验。 从酵种基础知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	天然低温发酵面包 『简体书』 作者：[日]平山哲生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 人气店面包师多年心法，完整搭建核心制法知识框架。 从逻辑系统讲解配方，一次学通门道，所有品类一次讲透。 71个大师级配方，系统掌握世界经典面包与人 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	手作面包科学 『简体书』 作者：[日]竹谷光司　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-12-01 这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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