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霍红，牟维哲
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37
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货物学（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
『简体书』 作者：霍红 牟维哲 徐玲玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 货物学（第四版） ... |
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货品知识（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：霍红，牟维哲 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-07-01 本书力求在继承传统的货品知识的基础上，根据现代物流的*发展，对货品知识进行重新整理和拓展，系统地阐述货品的相关理论与实践知识。基于以上理念，本书着重介绍货品的检验、包装、养护等知识，同时从货品的种类、特点、检验等方面对常见的普通货品和特性货 ... |
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货物学（第三版）（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
『简体书』 作者：霍红 牟维哲 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-07-01 本书既阐述了货物学的概论知识，又以具体货物为代表，详细分析了各类典型货物的特性。全书共分十章，分别介绍了货物学概论、货物质量与货物标准、货物检验、货物运输、货物包装、货物储存与保管等货物学的基础性知识，同时以清洁普通货物、液体普通货物、粗劣 ... |
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物流管理学（第二版）
『简体书』 作者：霍红，牟维哲 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 本书共四篇十二章。*篇，物流基础篇，介绍物流管理的基本知识；第二篇，物流运作篇，介绍物流管理的基本环节；第三篇，物流领域篇，介绍企业物流、社会物流等不同领域物流管理的特殊性；第四篇，物流前言篇，介绍物流管理的前沿动态和发展方向。 ... |
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采购管理实务（第二版）
『简体书』 作者：霍红， 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书以采购流程为主线、以采购方法技术为辅线，共十二章。至四章，包括采购管理与战略采购概述、采购管理组织与采购人员、采购需求分析与采购计划、供应商管理等内容；第五至九章主要阐述采购管理的技术方法，包括招标采购、订货点采购、JIT采购、电子采购 ... |
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物流学概论（第2版）（21世纪物流管理系列教材）
『简体书』 作者：主编 霍红 牟维哲 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 全书分为物流基础知识、物流系统要素管理和物流系统集成管理三篇。物流基础知识篇主要介绍了物流的相关概念、物流系统与物流系统分析;物流系统要素管理篇主要介绍了运输管理，配送管理，仓储管理，装卸搬运、包装以及流通加工管理和物流信息管理等物流的各个 ... |
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物流经济学（全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材）
『简体书』 作者：霍红 李腾 刘莉 出版：中国财富出版社 日期：2022-05-01 自从加入世界贸易组织WTO后，我国融入世 界经济，参与世界市场竞争，与各个国家、地区的经济往来越来越频繁，社 会对物流专业人才的需求越来越强烈，而物流专业人才匮乏的现实严重阻碍 了我国物流业的发 ... |
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商品学（第4版）（新编21世纪工商管理系列教材）
『简体书』 作者：白世贞 牟维哲 陈化飞 徐玲玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 商品学（第4版）（新编21世纪工商管理系列教材） ... |
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商品学（第3版）（21世纪工商管理系列教材）
『简体书』 作者：白世贞，牟维哲，陈化飞 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本书依据经济管理类专业对商品的基本要求，以介绍各大类商品质量、品种和检验等基本知识为主，辅以商品组成原理、储存保管、运输管理、销售管理等应用性知识。全书分为商品学的基础知识、日用化学商品、纺织品商品、食品商品、电子电器商品和装饰商品六篇，第 ... |
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宝石设计加工与鉴定系列--宝石资源与矿床
『简体书』 作者：霍红 主编 张静，郭真 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.本书融合科学性、实用性及欣赏性于一体。 2.内容由浅入深，全面系统，图文并茂。 3.力求做到通俗易懂、简单直观的为读者提供宝石资源与矿床相关知识。 ... |
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采购管理
『简体书』 作者：霍红 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 本书以采购流程为主线、以采购方法技术和企业实践为辅线；以“任务驱动”、“工作过程为导向”的新理念，从基本知识和基本理论入手，注重理论性与实践性相结合，突出实践技能的培养。全书共七章，主要包括：采购与采购管理组织、采购需求分析与采购计划、供应 ... |
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物流专业教学理论与方法
『简体书』 作者：霍红 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书充分考虑了职业院校开展物流专业教学的情境，基于现实教学过程中常用的教学方法，在物流专业教学中进行展开，从而形成物流专业的教学理论与方法，并以案例的方式展示了理论与方法的应用方式。首先对教学相关概念和理论进行了初步阐述，包括教与学关系，结 ... |
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有机食品消费： 消费者价值观和食品属性的双重视角
『简体书』 作者：魏胜，霍红，杨雪，亢文琴 出版：经济管理出版社 日期：2020-01-01 食品安全事件频发使得消费者在购买食品时变得疑虑重重，大大降低了消费者的生活质量。有机食品以其能够保证食品安全而越来越受到政府、企业、消费者和环保主义者等多方利益主体的青睐。但是，有机食品的消费增长率和市场占有率还是远低于传统食品，如何让更多 ... |
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运输管理
『简体书』 作者：霍红，任宗伟 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 运输管理是物流管理专业的专业核心课程之一。面向物流行业运输服务领域，培养物流一线运输管理高实战型人才。运输合理化是物流组织的重要内容，是降低供应链成本，提高服务质量和效益的主要手段。全书共分为10个章节，重点讲述运输内涵、运输决策、运输成本 ... |
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仓储与配送管理
『简体书』 作者：霍红，李腾 出版：科学出版社 日期：2018-07-01 本书根据“以工作过程为导向，以任务为核心，以职业能力为依据”的设计理念，突出岗位牵引、知识依托、实践强化、理实教一体化的教材特色。全书共分七章，主要包含仓储与配送管理概述、入库与在库作业管理、分拣作业管理、配送作业管理、仓储与配送设施设备、 ... |
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宝石设计加工与鉴定系列--宝石鉴定
『简体书』 作者：牟维哲，徐玲玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.本书融合科学性、实用性及欣赏性于一体。 2.内容由浅入深，全面系统，图文并茂。 3.力求做到通俗易懂、简单直观的为读者提供宝石鉴定的相关知识。 ... |
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物流企业管理
『简体书』 作者：霍红 出版：人民邮电出版社 日期：2017-03-01 内容丰富性：每章以案例导入，并在章后或正文中恰当的位置对章前引导案例进行分析，以利于读者理解并掌握所学原理。遍布全书的“知识点”、“示例”等提示不仅增加了教材信息量，也能起到协助读者理解物流企业管理相 ... |
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宝石设计加工与鉴定系列--宝石学
『简体书』 作者：霍红 主编 詹帅，郭真 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.本书融合科学性、实用性及欣赏性于一体。 2.内容由浅入深，全面系统，图文并茂。 3.力求做到通俗易懂、简单直观的为读者提供宝石学的相关知识。 ... |
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采购实务（霍红）
『简体书』 作者：霍红，张玉斌，徐玲玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 《采购实务》一书书从采购的实际出发，系统地阐述了采购的理论与实践，分为理论篇和应用篇，理论篇包括采购与采购组织、采购物品分析与采购计划、供应商选择与管理、采购谈判与合同管理，共四章内容；应用篇包括制造企业采购管理、零售企业采购管理、餐饮企业 ... |
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仓储与配送实务（霍红）
『简体书』 作者：霍红，刘莉，李腾 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 《仓储配送实务》一书分为理论篇和应用篇。理论篇从简单介绍基本知识入手，辅助前沿知识链接、案例分析、新数据链接等相关资源，使读者在解基本理论的同时，掌握仓储与配送发展的前沿趋势。应用篇针对普通仓库、机械仓库和自动化仓库三种主要的仓库类型，将理 ... |
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