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	酒吧服务（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材） 『简体书』 作者：陈衍怀　　出版：暨南大学出版社　　日期：2014-05-01 陈衍怀主编的这本《酒吧服务》是酒店服务与管 理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主 要是以就业为导向，以能力为本位，以酒店酒吧从业 人员职业标准为依据， ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	餐厅技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材） 『简体书』 作者：谢玉莲，陈衍怀　　出版：暨南大学出版社　　日期：2014-05-01 谢玉莲、陈衍怀主编的这本《餐厅技能训练》是 酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材 之一。本书主要面向的群体是想考取餐厅服务员职业 技能资格证的学生，主 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	餐厅服务员：高级（国家高技能人才培训基地系列教材） 『简体书』 作者：陈衍怀　　出版：暨南大学出版社　　日期：2016-12-01 本书是餐饮服务员的高级版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，介绍了餐厅服务员从业基本素质、食品营养知识、饮食文化知识、酒水服务知识、餐饮服务接待知识、餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

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