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陈育楷,陈俊生
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潮菜工艺学(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:陈育楷,陈俊生 出版:暨南大学出版社 日期:2021-03-01 潮州菜,简称潮菜,是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺,再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺,潮菜的烹调及其宴席 ... |
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者:方树光 陈育楷 出版:Hrvatsko grboslovno 日期:2023-06-01 方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任,也正因为这份初心,才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结,精选包括 ... |
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陈继儒全集
『简体书』 作者:陳廣宏 出版:上海人民出版社 日期:2021-12-01 陈继儒的身上有数不完的“文化标签”:年未而立即焚弃衣冠,退隐山林,但他博闻强志,著作编书,读者争购,甚至演变为“虽不眉公文而以眉公行者”奇特文化现象;他书画俱佳 ... |
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卢前词学文集
『简体书』 作者:陳麗麗 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 本书是“河南大学文学院词学研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 作者通过各种管道,较为完整地搜集到卢前生前的词学著述,如《词曲研究》《饮虹簃论清词百家》《红冰词》《红冰词拾》《中兴 ... |
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一个叫“西位”的地方--西南位育中学三十载办学实践
『简体书』 作者:上海市西南位育中学 出版:学林出版社 日期:2023-11-01 上海市西南位育中学校名中的“位育”来源于《中庸》开头的一段话:“喜怒哀乐之未发,谓之中;发而皆中节,谓之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。致中和, ... |
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幻戏:虢子楷作品集
『简体书』 作者:虢子楷 出版:湖北美术出版社 日期:2021-12-01 《幻戏——虢子楷作品集》收录了虢子楷近年来创作的百余幅作品。作者的画风极具个人特色,画风诡异唯美,融合传统的国画元素和浮世绘画风逐渐发展成有强烈个性的唯美水彩风格。他曾执笔《大鱼海棠》、《妖猫传》的电 ... |
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清畫全集 第十八卷 第二册(奚岡、陳鴻壽等)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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清畫全集 第十七卷 第一册(陳撰、華嵒等)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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出土文献与古史研究(第一辑)
『简体书』 作者:主編 陳松長 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-03-01 本刊为研究出土文献与古史问题的学者提供发布原创性成果、交流观点的平台。本刊倡导从文献实证的角度出发对出土材料与古史问题展开研究,常设“甲骨金文与古史研究”“简牍帛书与古史研究”“石刻文献与古史研究”“ ... |
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书义(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳良中整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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经书集说—书传 经书记疑—读书记疑(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳樹整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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书经辨疑(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳樹整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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高等数学练习册(活页式)
『简体书』 作者:蔡鸣晶 骈俊生 黄国建 出版:高等教育出版社 日期:2023-09-01 本书是骈俊生等主编的“十四五”职业教育国家规划教材《高等数学》(第三版)(上下册)(第二版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材二等奖)以及骈俊生等主编的新时代高职数学系列教材之《高等数学 基础模块》《高 ... |
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梦的花嫁(岩井俊二全新长篇小说)
『简体书』 作者:[日]岩井俊二 出版:南海出版公司 日期:2018-03-01 《情书》作者岩井俊全新长篇力作 在没有温暖的世界,人类寸步难行 一场闪婚带来种种迷局,在芜杂而冷漠的世间,当你身陷绝望,该如何走出困境? 结婚对女性来说, ... |
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图解江南园林+禅 庭 枡野俊明作品集(套装2册)
『简体书』 作者:陈波,王月瑶,景郁恬,枡野俊明, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-12-01 《禅·庭——枡野俊明作品集》 作为日本枯山水的代表人物,枡野俊明先生的每一个作品都带着禅意。他曾经说过“每当为一座花园寻找合适的石头和其他材料时,我常常深入 ... |
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南洋与东南洋群岛志略
『简体书』 作者:陳壽彭編著 出版:文物出版社 日期:2022-05-01 《南洋与东南洋群岛志略》陈寿彭编著,二十四章,民国三十五年正中书局版。全书介绍了南洋与东南洋各群岛与岛屿:新不列颠与爱尔兰双岛、吕宋群岛、婆罗洲、苏门答腊、瓜哇列岛、西里伯、摩鹿加群岛、新几内亚、路易 ... |
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尚书今古文辨 伪古文十六言辨 外三十种(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,吴曉峰 陳良中等整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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尚书补传(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳國華整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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书经蔡传辨正书义 茶田经义答问—书经(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,吴曉峰、陳良中整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《尚书》,治政之书,具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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废墟潜行(UrbEx人类遗弃之地探险,国际知名女性游戏制作人中村育美世界人工废墟探险记录)
『简体书』 作者:[日]中村育美,王羽翯 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-10-01 ★是国际知名游戏制作人,也是城市废墟探险家,中村育美个人探险摄影记录:作为女性游戏制作人,中村育美始终遵从自己的内心。她热衷恐怖游戏,因参与过《大神》《猎天使魔 ... |
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