登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 金晓阳 著 ”共有 5 结果：

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝 『简体书』 作者：金晓阳，戴桂宝著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 1.采用校企联合编写模式，作者中除了行业大师外，还有从教30余年的教师，从业20余年的优秀厨师。 2.立足职业特点创新。 3.同步模块教学进程。 4.促进学生思考性学习。 5.促进线上线下互动 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.4

	浙江饮食文化遗产研究 『简体书』 作者：金晓阳，周鸿承　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2021-08-01 本书从国内外饮食类非物质文化遗产传承、保护和利用的实践出发，首次系统阐述了浙江饮食文化遗产的基本内容和实践方法。本书分9章，内容包括浙江食材类，浙江技艺类，浙江器具类，浙江民俗类，浙江文献类饮食文化遗产的内容、数量与分布，浙江饮食文化博物馆 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	味道中国：冷菜制作 『简体书』 作者：程礼安，金晓阳，王玉宝著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	开开心心学成语?成语游戏 『简体书』 作者：金晓阳　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2013-04-01 《开开心心学成语:成语游戏》汇集了近700个儿童常用成语，将成语与游戏巧妙地结合在一起，形式活泼，题型多样，并结合成语故事、成语喻义和成语知识延伸，让孩子在有趣的游戏中掌握大量成语。成语是中华民族语言的精华所在。它言简意赅，形象生动，具有丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	烹饪工艺学 『简体书』 作者：戴桂宝，金晓阳等　　出版：北京大学出版社　　日期：2014-01-01 作者戴桂宝，行业从业22年，从教12年。历任餐饮总监、总厨，浙江省旅游学院酒店管理学院常务副院长、烹饪系主任。曾获浙江省“首席技师”，省“服务十佳”，省级技能比赛冠军，全国大赛双金牌。现为浙江省饭店协 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”