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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 野崎洋光 野崎洋光 ”共有 5 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
美味日料轻松做
『简体书』 作者:[日本][日]野崎洋光 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 化繁为简,让您像做实验一样做菜 烹饪原来也是有方法可循的,炖煮和汤类菜肴的烹饪看似较难实则简单。只需要您学会野崎主厨的 ... |
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图解日本料理刀工与四季料理
『简体书』 作者:[日]野崎洋光 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-12-01 1.《图解日本料理刀工与四季料理》获得了日本2017年第4次烹饪食谱大奖赛特别烹饪奖。 2.《图解日本料理刀工与四季料 ... |
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厨神的家庭餐桌·鸡蛋料理
『简体书』 作者:[日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室御厨、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验 ... |
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野崎洋光的美味手册:日本料理完全掌握
『简体书』 作者:野崎洋光 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 1、由米其林二星餐厅主厨亲自撰写,不仅讲怎么做,还讲述该料理的来历、调味方法、制作要点等关键信息。 2、一步一图,视频 ... |
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美味易做的人气主厨肉料理
『简体书』 作者:[日]野崎洋光 胁屋友词 七条清孝 出版:人民邮电出版社 日期:2018-05-01 日料·西餐·中餐 人气主厨手把手传授家常肉料理的美味秘诀 89款在家可以轻松完成的经典肉料理菜式 让普通的猪肉、牛肉、鸡 ... |
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