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亚麻籽知识宝典
『简体书』 作者:郭长江 出版:清华大学出版社 日期:2020-11-01 亚麻是一种种植历史悠久的草本植物,也是人类*早使用的天然纤维植物之一。同时,亚麻还是重要的油料作物之一。长期以来,欧美等国家居民有食用亚麻的种子-亚麻籽的习惯, ... |
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现代特殊营养学
『简体书』 作者:蒋与刚,郭长江 出版:人民卫生出版社 日期:2020-09-01 《现代特殊营养学》分为四篇三十九章。其中包括现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养和特殊作业人员营养四篇。概论部分主要介绍特殊营养学的概念、环 ... |
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自由基营养学
『简体书』 作者:方允中,顾景范,郭长江 主编 出版:科学出版社 日期:2015-01-01 方允中教授、顾景范、郭长江主编的这本《自由基营养学》介绍了一门新兴的交叉学科——自由基营养学的基本理论和概念及相关的应用。内容包括自由基营养学的基础知识,自由基 ... |
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现代营养治疗
『简体书』 作者:齐玉梅, 郭长江 出版:中国医药科技出版社 日期:2016-08-04 为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识,更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用,为此,我们组织了具有临床营养工作实践经验的营养专业人员 ... |
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