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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 郭波莉,孙淑敏,魏益民 ”共有 19 结果：

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	食品安全学导论 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	挂面干燥技术 『简体书』 作者：魏益民，王振华，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 1.国内di一本全面介绍挂面干燥技术的图书； 2.本书以理论研究结果为基础，以开发合理的干燥技术为目标，通过企业实施和过程监测，逐步提高企业生产效率； 3.本书将科学研究、技术开发和产业应用有机融 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.4

	广义逆的符号模式（英文版） 『简体书』 作者：卜长江，孙丽珠，魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 his book addresses recent developments in sign patterns for generalized inverses. The fundamental importance of the fiel ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	面条加工与质量控制技术 『简体书』 作者：刘锐，魏益民，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响，介绍了面条加工技术与装备进展；研究了和面过程中面团形成和质量特性变化的理论问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

	基本解方法的理论及应用（英文版） 『简体书』 作者：李子才，黄宏财，魏益民，张理评　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01 基本解方法最早由V.D. Kupradze 在文章Potential methods in elasticity J.N.Sneddon 和 R.Hill Eds， Progress in Solid Mechanics， Vol.II ...	詳情>>	售價：HK$ 203.3

	谷物产地指纹溯源理论与技术 『简体书』 作者：魏益民等　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 《谷物产地指纹溯源理论与技术》是在作者长期从事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技术方面做了大量深入系统的科研工作的基础上，重点以谷物的典型代表作物——小麦为模式植物，通过多点、多年、多基因型的田间试验，系统分析了地域、年际、基因型及其交 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	中华拉面 『简体书』 作者：魏益民，张影全，张波　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-04-01 中华拉面是中华面条家族中的重要一员，包括兰州拉面、新疆拉条子、扯面（揪片子）、手工挂面等。兰州拉面是中华拉面成员中商业化程度较高、产业化开发较快的产品之一。本书探讨了中华面条，特别是拉面，的起源、进化与发展史。针对拉面产业发展面临的评价方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	计算机辅助设计（Solidworks） 『简体书』 作者：陈乃峰、夏天、孙淑敏、张彤、魏占胜　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-08-01 《计算机辅助设计Solidworks》按“章”编写，由六十六个“项目”组成，60个范例及一百多套职业技能习题组成。按照学生的学习规律，从易到难，在“项目”的引领下介绍完成该任务所需理论知识和实操技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	数控编程技术基础 『简体书』 作者：陈乃峰、孙淑敏、孙德志、石晨迪、王贺成　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 《数控编程技术基础》将数控编程与数控实训紧密结合，突出实践环节的机床基本操作步骤、操作规程及方法；《数控编程技术基础》基本概念严谨，指导性强，注重现实社会发展和就业需求，以培养职业岗位群的综合能力为目 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	计算机辅助设计（UG NX） 『简体书』 作者：陈乃峰，刘冠军，夏天，张彤，孙淑敏　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 《计算机辅助设计UG NX》按“章”编写，由64个“项目”，近百道职业技能实训题组成。按照学生的学习规律，从易到难，在“项目”的引领下介绍完成该任务所需理论知识和实操技能，通过学习，可以掌握UG软件三 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	黄淮冬麦区小麦质量研究报告 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	食品挤压理论与技术 上卷 『简体书』 作者：魏益民, 杜双奎, 赵学伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	食品挤压理论与技术 中卷 『简体书』 作者：魏益民, 康立宁, 张氽　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	羊肉产地指纹图谱溯源技术研究 『简体书』 作者：郭波莉,孙淑敏,魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 《羊肉产地指纹图谱溯源技术研究》在综述食品产地溯源技术研究进展的基础上，通过实验研究和数据分析，重点阐述稳定性同位素、矿物元素及近红外光谱指纹技术对中国不同羊肉产地来源判别的可行性与有效性，进一步探讨各溯源指纹信息的变化机理, 为羊肉产地溯 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	数值线性代数及其应用（第二版）（英文版） 『简体书』 作者：金小庆，魏益民，赵志 主编　　出版：科学出版社　　日期：2015-12-01 数值线性代数（又称矩阵计算）是科学计算以及工程计算等领域中的一个核心研究课题。科学计算以及工程计算中的大多数问题*终可转化归结为矩阵计算中的某类问题。金小庆、魏益民、赵志编*的《数值线性代数及其应用第2版英文版精》用简练的英语介绍了该课程的 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2013-01-01 “国家科技最高奖”获得者李振声院士作序推荐；国家级科研项目研究成果；研究团队汇集中国农科院、河北、河南、山东等地诸多高校、科研院所。 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.2

	偏微分方程数值解的有效条件数（第二版） 『简体书』 作者：李子才，黄宏财，魏益民，程宏　　出版：科学出版社　　日期：2015-12-01 李子才、黄宏财、魏益民、程宏达编*的《偏微分方程数值解的有效条件数第2版英文版精》主要介绍偏微分方程数值解的有效条件数.首先介绍有效条件数的概念,与经典条件数概念的差异,接着将有效条件数运用于TREFFTZ方法;我们还讨论了有限差分和有限元 ...	詳情>>	售價：HK$ 255.3

	广义逆的符号模式 『简体书』 作者：卜长江,魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 《广义逆的符号模式》主要介绍广义逆的符号模式。将系统介绍Moore-Penrose广义逆的符号模式及自己的最新研究成果：群逆和Drazin广义逆的符号模式及其在图论中的应用。该书既有广义逆的理论成果， ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	偏微分方程数值解的有效条件数 『简体书』 作者：李子才,黄宏财,魏益民,程宏达　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 163.8

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