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	西餐菜肴制作（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 叶光婷　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、 汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍， ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 傅云雁　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.0

	宇航企业供应商全生命周期管理 『简体书』 作者：袁利　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 《宇航企业供应商全生命周期管理》在对国内外供应商管理的先进理念、先进方法进行深入研究的基础上，结合宇航企业供应商管理的特点，总结提炼了宇航企业供应商管理的研究成果和应用经验，重点阐述了宇航企业的品类管理，战略寻源，供应商的识别、评估和选择， ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	宇航产品集成开发模式与方法 『简体书』 作者：袁利，李永，戈强　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 《宇航产品集成开发模式与方法》在对国内外先进宇航产品开发方法进行深入研究的基础上，结合其开发特点，总结提炼了宇航产品集成开发模式的研究成果和工程应用经验，重点阐述了宇航产品需求分析及规划、模块化设计、支撑技术开发管理、产品团队管理、全生命周 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	分布式光伏发电技术及应用 『简体书』 作者：《分布式光伏发电技术及应用》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-06-01 光伏发电作为新能源支柱产业，近年来国家也陆续出台了一系列光伏新能源推广政策、规范标准等文件制度。本书全面梳理了光伏发电方面的相关政策文件、标准规范等，对其中的关键知识点进行了归集，并采用通俗易懂的问答 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	分布式光伏系统并网监测控制技术 『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	原诗笺注（增订本）（中国古代文学批评要籍丛书） 『简体书』 作者：[清]葉燮，蔣寅 箋注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-05-01 清人葉燮所著《原詩》，是中國古代文學理論史上罕有其匹的理論色彩鮮明、思辨性突出、思想體系完整的詩學專著。蔣寅《原詩箋注》以清康熙間二棄草堂刻《已畦集》本《原詩》為底本，內容包括文本校勘、語詞注釋、義理箋證、旨趣評述以及傳記、評論等相關資料， ...	詳情>>	售價：HK$ 129.6

	中国经典十种（修订本）（葛兆光讲义系列） 『简体书』 作者：葛兆光　　出版：商务印书馆　　日期：2022-09-01 古人云：经，常也；典，大册也。一般认为，经典乃万世不易之作；甚至不少人将“中国经典”狭隘地解释为儒家圣贤之作。然葛兆光先生指出，中国经典，当不限于儒家治世之作，还应涵括佛教治心之作、道教治身之作，且如 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.7

	学术史讲义——给硕士生的七堂课（葛兆光讲义系列） 『简体书』 作者：葛兆光　　出版：商务印书馆　　日期：2022-09-01 1.装帧精美 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，使得此书与众不同。 2.内容“经典” 与 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	施光南全集·声乐卷（全4册） 『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-06-01 1.作品内容丰富、体裁多样、风格迥异； 2.所收录的500余首作品中有近300首为首发； 3.装帧上精装，含书匣，美观大气。 ...	詳情>>	售價：HK$ 1195.6

	2018—2019航天科学技术学科发展报告 『简体书』 作者：中国宇航学会著　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2020-09-01 近年来，在载人航天工程、月球探测工程、北斗导航工程等重大工程牵引下，中国航天领域突破了一系列关键技术，产生了一大批技术成果，航天科学技术取得了新的重要发展。受中国科协委托，中国宇航学会第三次承担了《航天科学技术学科发展报告》的编纂工作。《2 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	高分辨率光矢量分析技术 『简体书』 作者：潘时龙，薛敏，卿婷，刘世锋　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 本书是系统介绍高分辨率光矢量分析技术基本理论、实现方法、研究现状的一本专著。介绍高分辨率光矢量分析的意义及其前景、频谱响应参数、现有光矢量分析技术的发展和现状；从基本原理、关键挑战、研究现状等方面详细介绍了四种典型高分辨率光矢量分析技术，分 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.8

	葛兆光讲义系列 『简体书』 作者：葛兆光　　出版：商务印书馆　　日期：2022-10-01 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，手感和视觉均与众不同。 ...	詳情>>	售價：HK$ 401.4

	童晓光院士文集 『简体书』 作者：童晓光　　出版：石油工业出版社　　日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项 ...	詳情>>	售價：HK$ 432.0

	光之领地 『简体书』 作者：[日]津岛佑子 后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2023-09-01 走出文豪父亲的光环，走向世界文坛 太宰治之女津岛佑子，代表作中文版首次面世 一个“不完美母亲”的呼喊与细语，母亲不是怪物，也不是天使 日本当代重要女作家津岛佑子，大江健三郎、安吉拉·卡特、朱天心、赖香 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.3

	光伏电站设计技术 『简体书』 作者：蒋华庆，贺广零，兰云鹏　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-02-01 为便于光伏电站设计工作的交流，根据光伏电站设计工作实践经验，特编写此书。本书围绕获得更高经济效益的宗旨，对设计技术进行总结，侧重光伏设计部分。本书共9章，包括太阳能资源分析和光伏发电现状介绍、主要光伏设备性能和特点，光伏设备的选型和布置，光 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	室内光环境设计手册 『简体书』 作者：理想·宅　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-03-01 本书共五章，第d一章主要讲解了室内光环境的基本知识；第二章讲解了室内光环境设计的分类；第三章着重分析了光环境形成的基本要素；第四章将影响光环境设计的因素进行了详细的分析；第五章则着重理论的应用，从不同空间出发，分析光环境设计要点。 本书可 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.2

	太阳能光伏发电技术 『简体书』 作者：张蔚　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 本书为江苏省高等学校重点教材（编号：20212121）。本书首先介绍了太阳能光伏发电的利用前景、技术现状以及发展规划。在此基础上，较为系统地介绍了光伏电池、光伏发电最大功率点追踪、离网式光伏发电系统、并网式光伏发电系统、风光互补发电系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	光伏电站与环境 『简体书』 作者：高永，蒙仲举，党晓宏，韩彦隆 等　　出版：科学出版社　　日期：2023-05-01 《光伏电站与环境》以光伏电站与环境之间的关系为主线，介绍了我国荒漠区光伏电站对当地天然资源植物生长发育、土壤结构、风沙过程及气候环境的影响机理，同时揭示外部环境改变对光伏电站自身发电效率的影响。通过课题组多年研究，《光伏电站与环境》明确了光 ...	詳情>>	售價：HK$ 336.0

	光伏电站设计技术 『简体书』 作者：廖东进 赵元元 方晓敏　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01 配套资源：微课视频、PVsyst工程项目设计电子教材和微课视频、电子课件、习题答案、课程标准 本书特色： 本书坚持产教融合、校企合作的新形态教材编写原则，围绕离网光伏发电系统、并网光伏发电系统集成 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

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