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	微生物学 『简体书』 作者：车振明　　出版：科学出版社　　日期：2011-06-01 《微生物学》是为适应以院（系）招生、按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台、实施通识教育基础上的宽口径专业教育和多种学科复合的特色人才培养模式而编写的，以传 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品安全与检测（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：车振明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	微生物学 『简体书』 作者：车振明　　出版：科学出版社　　日期：2016-08-01 本书是为适应以院（系）招生、按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台、实施通识教育基础上的宽口径专业教育和多种学科复合的特色人才培养模式而编写的，以传统微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	微生物学实验 『简体书』 作者：车振明　　出版：科学出版社　　日期：2016-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品深加工技术丛书 『简体书』 作者：向文良、车振明、陈功　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-11-01 向文良、车振明、陈功编写的《四川泡菜加工原理与技术》共分为五部分。绪论系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势及制约产业发展的瓶颈；**章介绍四川泡菜中的微生 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

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