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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 贾君 主编 ”共有 4 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
营养与配餐(高等职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:贾君 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 本书根据现代高等职业教育的特点,结合公共营养师及营养配餐员专业知识和考试内容的基本要求,通过充分调研食品类、餐饮类企业急需的岗位技能专业知识,设计教材内容。全书以人体营养、食物营养、烹饪营养、配餐基础、不同人群的配餐设计等专业知识为主线,以 ... |
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食品分析与检验技术(贾君)(高职)
『简体书』 作者:贾君 出版:中国农业出版社 日期:2011-01-01 《食品分析与检验技术》根据高等职业教育的特色,结合食品分析与检验及相关工作岗位的实际需求编写而成。全书共分食品分析与检验技术基础、食品质量感官检验技术、食品质量物理检验技术、食品营养成分检验技术、食品矿物质成分检验技术、食品常见添加剂检验技 ... |
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魏碑集珍:贾祥墓志
『简体书』 作者:姚建杭,吴涤生 出版:江西美术出版社 日期:2015-06-01 北魏《贾祥墓志》,全称《魏故武威太守贾君墓志铭》。姚建杭、吴涤生编*的《贾祥墓志魏碑集珍》选用魏碑名作善拓本进行放大呈现,让原碑拓字纤微毕露,方便读者临习。此外,《贾祥墓志魏碑集珍》中还编排有魏碑概述和本碑评介以及临习要点,帮助读者加深理解 ... |
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烟云集
『简体书』 作者:陆纪明 出版:南京大学出版社 日期:2015-04-01 本书为陆纪明先生的诗文结集,诗为旧体诗,形式包括诗、词、曲、赋、对联等;文章多属考证、述古等文史类别。 ... |
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