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贺小贤 主编，张雯副 主编
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生物工艺原理（贺小贤）第三版）
『简体书』 作者：贺小贤 主编，张雯副 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的*进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与 ... |
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现代生物技术与生物工程导论（第二版）
『简体书』 作者：贺小贤 出版：科学出版社 日期：2020-01-01 本书在*版的基础上进行修订，突出典型案例与理论教学相结合的特色，实用性强。在保持原有结构体系的基础上，增加了学科内新的知识点，删除了部分过时内容。本书全面介绍了现代生物技术与生物工程的基本概念和原理，以及在食品工业、医药工业、轻化工业、环境 ... |
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生物工艺学（高等学校生物工程专业教材）
『简体书』 作者：贺小贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书共十章内容，以生物技术产品共性工艺技术为主线，按照单元操作归纳整理，优化重构教材内容，全面系统介绍生物技术产品生产工艺学以及过程清洁生产、现代生物工程产品的新技术。教材内容体现前沿性与时代性，并将当今学术研究、科技发展前沿成果引入教材中 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/3） 1 |
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