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现代饭店管理概论（第二版）
『简体书』 作者：范运铭 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2019-01-01 本书在编写中关注饭店业发展的新态势，采用了国内外学术界的新观点、新材料，同时注重了实用性，较好地把握了内容的深浅度，语言通俗易懂。其主要内容包括饭店业概述、现代 ... |
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客房服务员实战手册
『简体书』 作者：范运铭 出版：旅游教育出版社 日期：2006-04-01 本书是现代饭店服务员岗位培训丛书之一，是一本通俗易懂，易于自学，学后即用的客房服务实用手册。全书按客房服务的主要工种分5个单元，每个单元由学习目标、友情提示、实 ... |
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饭店概论 第2版
『简体书』 作者：蒋卫平，范运铭 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-03-01 蒋卫平、范运铭主编的《饭店概论（旅游服务类第2版中等职业学校课程改革规划教材）》紧紧围绕饭店管理的方方面面展开，分基础、专业和拓展三大模块，将饭店的发展历史、饭 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/3） 1 |
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