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食品专业基础实验 食品专业基础实验
『简体书』 作者:范俐  出版:复旦大学出版社  日期:2020-03-01
《食品专业基础实验》是为食品专业打造的一门综合性基础实验教材,该门课程介绍食品化学、食品原料学等基础实验的实验原理及其在 实际生产中的应用,教学目标是使学生提高 ...
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售價:HK$ 59.4

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