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	实用食品雕刻技法大全『简体书』作者：罗家良　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法，每张图都附有对应的文字介绍。还介绍了81款造型的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	意境果酱画教程与鱼雕技法『简体书』作者：罗家良　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 业内大咖多年心血的结晶，书中附有100余种果酱画的详细制作步骤，图片精美，成品图题有优美的诗词和文字，颇具美感；介绍了创 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	实用食品雕刻技法大全『简体书』作者：罗家良　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 本书共分两章，章介绍了果蔬雕的基本知识，包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般性步骤如怎样切大型、怎样雕鸟嘴、怎样雕翅膀、怎样雕鸟爪等，并以“几何法”“比例法” ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	西瓜雕花技法『简体书』作者：罗家良，张程　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-06-01 《西瓜雕花全解教程》，介绍了源自泰雕的新式食品雕刻技法，以西瓜、哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料。四 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	果酱画技法与素材大全『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	创意盘饰『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 《创意盘饰》主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	创意盘饰『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 《创意盘饰》将食雕、果酱画、糖艺融入盘饰中，书中所介绍造型简单、实用，读者朋友可以跟着步骤图一步一步操作，轻松制作成品 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	西瓜雕花详解教程『简体书』作者：罗家良、张程著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 《西瓜雕花全解教程》，介绍了源自泰雕的新式食品雕刻技法，以西瓜、哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料。四条教 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	意境盘饰『简体书』作者：罗家良　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-06-01 罗家良主编的《意境盘饰》让想学习而没有时间的厨师们有一个随时学习的空间，让有一定厨艺基础的朋友技术有所提高，让更多的厨艺爱好者有一个厨艺交流的平台，能够在餐饮行 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	果酱画盘饰围边精选『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-05-01 本书是《果酱画盘饰围边》的升级版，共提供了200种围边造型，供广大读者参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	果酱画盘饰围边『简体书』作者：罗家良　　出版：化学工业出版社　　日期：2012-10-01 《果酱画盘饰围边》内容包括：果酱画围边概论；画盘技法实例图解；装饰图案围边欣赏；英文书法围边欣赏；中文书法围边欣赏；写意画围边欣赏；分餐盘盘画装饰欣赏；画盘与杯 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.2

	一学就会的糖艺围边『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书作者是折叠一体式糖艺灯专利持有人，在糖艺造型和制作方面享有一定的权威性，作品造型以简单、生动、颜色亮丽为主要特色。本书介绍了19个基本造型和88个盘式造 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

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