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程小华
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烹饪营养与配餐（第2版）高职高专旅游专业"互联网+"创新规划教材 程小华
『简体书』 作者：程小华 出版：北京大学出版社 日期：2023-03-01 本教材是职业教育国家在线精品课程配套教材，是浙江省高职院校“十四五”重点教材，力 求涵盖丰富的、立体化的教学资源。读者可通过“智慧职教”平台（www.icve.com.cn）和浙江省 高等学校在线 ... |
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交流电机绕组的变极理论
『简体书』 作者：程小华 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 程小华编写的《交流电机绕组的变极理论》共9章：第1章，交流电机绕组的元绕组；第2章，交流电机绕组槽号相位图的画法；第3章，交流电机绕组槽号相位图的性质；第4章，交流电机绕组槽号分布类型的判别；第5章，交流电机绕组非正规方案存在性的判别；第6 ... |
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烹饪营养与配餐
『简体书』 作者：程小华 出版：北京大学出版社 日期：2015-09-01 ... |
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