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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王美 主编 ”共有 12 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中式面点工艺与实训（含光盘）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材） 中式面点工艺与实训（含光盘）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材）
『简体书』 作者：王美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-06-01
本书是十二五职业教育*规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书是以就业为导向的现代高等职业教育教材，编写的出发点是面向生产*线，培养以技术为基础的技能型 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

中式面点实训教程 中式面点实训教程
『简体书』 作者：王美　　出版：清华大学出版社　　日期：2011-03-01
《中式面点实训教程》是一本以工作过程为导向，突出职业能力培养：以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第一线，’工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出 ...		 詳情>>
售價：HK$ 102.6

全国高等职业院校餐旅类专业教改教材：中式面点工艺（第2版）（附光盘1张） 全国高等职业院校餐旅类专业教改教材：中式面点工艺（第2版）（附光盘1张）
『简体书』 作者：王美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2012-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 132.8

中式面点工艺 中式面点工艺
『简体书』 作者：王美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

厨房管理实务 第二版 配光盘 高职高专旅游类专业系列教材 厨房管理实务 第二版 配光盘 高职高专旅游类专业系列教材
『简体书』 作者：王美 主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-05-01
“厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务附光盘第2版》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点，具体解决 “怎样做”的问题，从而体现 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.6

数字化实验室建设 数字化实验室建设
『简体书』 作者：王美主编　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2015-07-30
本书给出了一套完整的建设数字化实验室理论方法，可为实验室或信息化方面的人员提供数字化实验室建设的技术参考，尤其对检测实验室的数字化建设和管理具有很好的借鉴和指导 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.3

中式面点制作（第二版） 中式面点制作（第二版）
『简体书』 作者：王美主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-10-21
为了适应开展职业技能短期培训的需要，促进短期培训向规范化发展，提高培训质量，中国劳动社会保障出版社组织编写了职业技能短期培训系列教材，涉及二产和三产百余种职业（ ...		 詳情>>
售價：HK$ 18.5

临港工业集聚与滨海城镇生态文明提升机制 临港工业集聚与滨海城镇生态文明提升机制
『简体书』 作者：王益澄,马仁锋,王美,颜盈媚　　出版：经济科学出版社　　日期：2014-11-01
本书研究的核心问题为“生态补偿视角临港工业集聚对地方生态文明建设影响”问题。以浙江宁波石化工业园区为例，阐明临港工业集聚对滨海城镇的生态环境的严重影响，运用生态 ...		 詳情>>
售價：HK$ 135.2

适应性专长与教师学习 适应性专长与教师学习
『简体书』 作者：王美　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2018-05-01
在不断发展、创新与变革的知识社会中，我们碰到各种没有现成解决方法的新问题越来越多，有时甚至是从未遇到过的失败。是用老方法、旧经验面对新问题，还是从新问题乃至失败 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

彩书坊：图说世界历史（学生版） 彩书坊：图说世界历史（学生版）
『简体书』 作者：《图说天下：珍藏版》编委会　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2014-06-01
经典故事赐予我们想象，它们是基石，垫高我们迈向前方的脚步；丰富的百科知识为我们的梦想插上翅膀，它们是动力，助力我们飞向更远的前方。用最精美的图片张扬自然的力量， ...		 詳情>>
售價：HK$ 228.8

中式面点师（技师 高级技师）（第2版）——国家职业资格培训教程 中式面点师（技师 高级技师）（第2版）——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-06-01
王美编著的《中式面点师技师高级技师第2版用 于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程》由中 国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔 接的原则组织编写，是国 ...		 詳情>>
售價：HK$ 140.4

中式面点师（中级）（第2版）——国家职业资格培训教程 中式面点师（中级）（第2版）——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-02-01
王美主编的《中式面点师第2版中级用于国家职 业技能鉴定国家职业资格培训教程》由中国就业培 训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则 组织编写，是国家职业技 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

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