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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 牛红云，严晓玲 ”共有 4 结果：

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	食品微生物检测技术（第二版） 『简体书』 作者：严晓玲，牛红云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	肉制品生产技术 『简体书』 作者：牛红云　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 本书是一本具有丰富的视频、图片和相关学习资源的数字化创新教材。在基本理论、基本技能、基本方法的介绍中，本书力避晦涩难懂，同时注重专业性。结合肉制品企业的产品类型 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品微生物检测技术（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：严晓玲，牛红云　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生物准备技术、食品微生物基本操作技术、综合技术三大模块。食品微生物基本操作技术包括微生物显微形态观察技术、微 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	食品微生物 『简体书』 作者：牛红云，严晓玲　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 《食品微生物》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

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