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爱新觉罗·浩 马迟伯昌 材料校订 王仁兴
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食在宫廷
『简体书』 作者：爱新觉罗·浩，马迟伯昌，材料校订，王仁兴 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-08-01 ... |
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国菜精华
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 全面梳理三千年中华历代1000多款名菜 中国食文化研究会终身成就奖获得者、原中国食品杂志主编，积三十余载博搜潜研之功，采择考释上百部典籍，荟萃千款历代名菜，解读用料、制法、创菜智慧，穿越古今 四色 ... |
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食在宫廷（增补新版）
『简体书』 作者：[日]爱新觉罗浩 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2012-11-01 《食在宫廷》是一本介绍中国宫廷生活与饮食的书。作者爱新觉罗·浩是溥仪胞弟溥杰的夫人。 浩与溥杰结婚以后，出入满洲宫廷。满洲宫廷的规则，还是沿用清朝旧制，厨师也是清宫出来的。浩就是向宫廷厨师长常荣氏等 ... |
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