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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 潘东潮 李明晨 ”共有 10 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
餐饮消费心理学 餐饮消费心理学
『简体书』 作者：李明晨 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01
本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性，模块1和模块2系统阐述了餐饮消费心理学教学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.9

中国饮食文化 中国饮食文化
『简体书』 作者：李明晨，宫润华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-11-01
本书是全国餐饮教育创新型人才培养十三五规划教材。本书共6个项目，内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现互联网 的教育发展理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

晚安，明晨有最美的太阳：毕淑敏首部晚安主题短篇集 35个温馨故事 与你走过每一段彷徨迷惘 晚安，明晨有最美的太阳：毕淑敏首部晚安主题短篇集 35个温馨故事 与你走过每一段彷徨迷惘
『简体书』 作者：毕淑敏　　出版：万卷出版公司　　日期：2017-05-01
世上浓情是*淡，人间有味是清欢。在这匆匆浮世，我们总是在追求着利欲繁华，却反而忘记了内心的平静。《晚安明晨会有*美的太阳》的作者用*质朴、*诚挚的笔触，触动你内心*柔软的角落，让你回忆起那份久违的温暖 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.8

文化发展论丛 总第20期 文化发展论丛 总第20期
『简体书』 作者：江畅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01
本书是《文化发展论丛》的总第20期，内容围绕中华优秀传统文化的传承与创新、荆楚文化的源流与特性、中西文化交流与互鉴等展开论述，聚焦先秦儒墨典籍中关于君子思想中的圣王人格的记载，探析儒墨所尊崇的圣王人格中的共性，借此构建理想的社会图景；考察清 ...		 詳情>>
售價：HK$ 122.5

中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，新春、元宵、端午、中 中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，新春、元宵、端午、中
『简体书』 作者：潘东潮 李明晨　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01
全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

你的超凶男友已上线 你的超凶男友已上线
『简体书』 作者：砂砾　　出版：黑龙江美术出版社　　日期：2018-07-01
轻松可爱的脑洞文少女漫画家携手漫画男主角，推理破案拯救世界我，凶萌魔王，喜欢你我为你而来 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.6

中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目） 中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
『简体书』 作者：赵荣光主编；万建中，李明晨著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-12-01
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ...		 詳情>>
售價：HK$ 233.2

中国年节筵席——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，新春、元宵、端午、中秋… 中国年节筵席——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，新春、元宵、端午、中秋…
『简体书』 作者：潘东潮 贺习耀　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01
该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养，懂得改善膳食结构和调整平衡膳食，提 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

中国年节菜肴实战秘方——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，卤水、烧腊、腌制 中国年节菜肴实战秘方——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴，卤水、烧腊、腌制
『简体书』 作者：潘东潮 眭红卫　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01
该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法，以及用不同的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

我行我素——中国素食研究 我行我素——中国素食研究
『简体书』 作者：鲁永超、潘东潮 主编　　出版：武汉大学出版社　　日期：2014-12-01
鲁永超、潘东潮主编的《我行我素——中国素食研究》是武汉素食研究所的研究成果。基于向大众普及素食的相关理论知识，为人们的饮食生活多元化提供参考。不同于已出版的素食类或素食文化类书籍，本书并不着力于强调素 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.5

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