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	冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究 『简体书』 作者：朱明明，彭泽宇，马汉军　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-07-01 复合解冻方式因其互补的优势可保证冷冻肉品质而逐渐受到关注，而且目前一些试验结果证明了其可行性。《冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究》着重于研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	以艺塑城：武定宇自选集 『简体书』 作者：武定宇　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-09-01 公共艺术和城市雕塑凭借其自身独特性，是国家和民族精神的象征，更是服务国家重大战略、美术元素和艺术元素融入城乡建设的理想途径。本书由公共艺术研究、雕塑与城市雕塑研 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	走路的人（时隔7年再出新作，河正宇亲笔图文随笔集，近百张罕见生活照大公开） 『简体书』 作者：河正宇　　出版：中信出版社　　日期：2022-05-01 河正宇亲笔图文随笔集，时隔7年再出新作，近百张罕见生活照大公开 新标签：每天走3万步，甚至10万步的“行走狂” 视角多元，全方位呈现一个真实的河正宇。细述出 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	河正宇，有感觉 『简体书』 作者：[韩]河正宇，春喜　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-07-01 韩国*会演戏的糙叔个人经历中文世界首次披露。 河正宇业余画画并多次举办画展，他对艺术的认知和感悟，极具启发。 演技是什么？如何磨炼演技？河正宇个人经验和思考大公 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究 『简体书』 作者：何鸿举，马汉军　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-04-01 我国是世界上第二大鸡肉生产国和消费国，鸡肉已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。鸡肉因低脂肪、低胆固醇、高蛋白质、易被消化等优点而备受广大消费者青睐。目前我国鸡肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	像经济学家一样思考：宇泽弘文著 掌握经济学思维直击经济学本质 『简体书』 作者：宇泽弘文　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2022-07-01 日本理论经济学之父”、 影响诺贝尔经济学奖得主斯蒂格利茨转向经济学研究的大师 、《日本经济新闻》誉为“与诺贝尔经济学奖擦肩的巨匠”宇泽弘文经济学入门经典 宇泽 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	广州洋货十三行 『简体书』 作者：彭泽益　　出版：广东人民出版社　　日期：2020-11-01 一，广州十三行是广州近代经济史乃至中国近代对外贸易史、中西交通史的重要研究课题，十三行这一特指的术语，包含了丰富的历史信息、经济史信息，是中外贸易史研究的显学， ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究 『简体书』 作者：何鸿举，马汉军，蒋圣启　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-08-01 猪肉很长一段时间以来都是人们餐桌上重要的肉品之一，其食用量远超其他畜禽类。据国家统计局公布的数据可知，从2010年开始我国猪肉产量一直在5000万吨以上，201 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	猪肉冷却和储藏关键技术 『简体书』 作者：康壮丽，赵圣明，马汉军　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 在不同的冷却方法和储藏温度下测定了猪肉保水性、色泽、嫩度、流变性、质构等指标，原创性高，实战性强，对提升冷却肉的品质有很好的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	我想生下妈妈（芥川奖得主宇佐见铃不朽的原点，聚焦原生家庭的话题出道作） 『简体书』 作者：[日]宇佐见铃　　出版：上海文化出版社　　日期：2023-07-01 1.出道即巅峰 ·芥川奖得主宇佐见铃不朽的原点，聚焦原生家庭的话题处女作 ·凭借《我想生下妈妈》成为史上蕞年少三岛由纪夫奖得主 ·获得第56届文艺奖，提名 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	车上的女儿（《偶像失格》作者、当今日本最受关注新生代作家宇佐见铃，东亚新文学闪耀之作！） 『简体书』 作者：[日]宇佐见铃　　出版：浙江人民出版社　　日期：2024-03-01 ★现象级畅销小说《偶像失格》作者、当今日本最受关注新生代作家、99年生天才作家宇佐见铃全新代表作！ 震惊日本文坛，21岁即包揽日本文学界各大重磅奖项：文艺奖、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	千朵桃花一世开（全二册） （张彬彬、孙珍妮主演电视剧原著小说；畅销书作家随宇而安仙侠双强虐恋新作。） 『简体书』 作者：随宇而安　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-07-01 1.畅销书作家随宇而安仙侠双强虐恋新作。同名影视剧由张彬彬、孙珍妮主演！ 2.人设出彩，孤傲天才剑修谢雪臣和明艳狡黠半妖暮悬铃，情节极尽巧思，数度反转。 3 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	汽车美容与装饰一体化教程 徐诞 汲广任 付文宇 『简体书』 作者：徐诞汲广任 付文宇　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 车身修复专业带头人带领编写 全彩印刷配课件及优质教学视频 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	Altium Designer 23原理图及PCB设计教程 姜杰 周润景 张震宇 徐宏伟 『简体书』 作者：姜杰 周润景 张震宇 徐宏伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	（海外汉学研究新视野丛书）华宴：宇文所安自选集 『简体书』 作者：[美]宇文所安　　出版：南京大学出版社　　日期：2020-07-01 著名汉学家宇文所安教授亲自编选，收入十一篇精华之作，既有对文化史的深刻反思，又有对文学研究的新颖解读，带领读者回到历史，回到诗歌本身，重新感受阅读与研究的惊喜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	机械昆虫制作全攻略 『简体书』 作者：宇田川誉仁　　出版：中国青年出版社　　日期：2018-01-01 被称为立体艺术家的宇田川誉仁，擅长用金属、电子零件等各种冰冷的物件，与粘土塑造的生物形有机体进行融合。在他手中诞生的生物，结构精巧叹为观止，其作品具有强烈的赛博 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.6

	只是一首歌：11世纪至12世纪初的词 『简体书』 作者：宇文所安　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2022-02-01 作者聚焦并追踪北宋时期，词如何从宴饮助兴的表演文本——歌词，历经创作、传唱、抄写、结集诸过程，终衍变为一种独立的文学体裁，并逐渐取得与诗歌并举的正统地位。 宇 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	老年人麻醉与术后快速康复 张中宇著 『简体书』 作者：张中宇　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 术后快速康复（ERAS）理念近年已广泛应用于老年患者围术期管理，但鲜见系统阐述麻醉管理与老年患者ERAS策略实施的专著。《老年人麻醉与术后快速康复》系统阐述了麻 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	物理学实验（葛宇宏）（第三版） 『简体书』 作者：葛宇宏，郝杰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是和徐建中主编的《物理学》第三版配套发行的物理学实验教材。本书在简要介绍测量误差和数据处理、物理实验基本设备的使用的基础上，选编了几十个有关力学、热学、电磁 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	洞察力2.0：驱动营销新增长 『简体书』 作者：宇见　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-05-01 今天，商业环境急剧变化，然而企业过度关注产品性能表现，却忽视消费者生活方式与需求转变的“营销近视症”（Marketing Myopia），是严重困扰着各行各业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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