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公共营养学
『简体书』 作者：曾果 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 公共营养学研究人群的营养问题及其影响因素和营养改善的途径，探讨平衡膳食、合理营养与疾病健康的关系，具有宏观性、实用性、社会性和多学科性的特点。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，编者多为国内重点医学院校和***营养机构的 ... |
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营养与疾病
『简体书』 作者：曾果 出版：四川大学出版社 日期：2017-12-01 《营养与疾病》作为医学类研究生的基本教材，其内容是在简介正常人群和特殊人群营养需求及合理饮食的基础上，重点介绍与营养不良和常见疾病相关的膳食预防策略和临床营养治疗方法（营养支持、治疗饮食），营养筛查及营养评价，营养咨询及营养教育，以及重点人 ... |
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