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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 日本旭屋出版 主编;何思怡 译 ”共有 62246 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
日本主厨笔记: 烤肉专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 烤肉,一种看起来简单的料理, 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法, 即使通过不同方法分切, ... |
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日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 日本21家人气拉面店, 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密, 除了讲究面粉和制作方法外, 汤头和 ... |
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创意人气冰咖啡123款
『简体书』 作者:日本旭屋 出版 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱,冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店,123款流行创意冰咖啡配方,包括牛奶咖啡、 ... |
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
『简体书』 作者:[日]日本旭屋出版,谭尔玉 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-01-01 精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店,每一家都拥有独创的看家手冲技术,并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化 ... |
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日本名厨的人气刺身料理全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版著,唐振威 潘丽萍 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店,更有超过一半的刺身料理出自12位名厨 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 食材经过腌泡处理,焕然新生,法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身,都少不了腌泡! 更入味、更高效的创意腌泡,与世 ... |
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日式烤肉全书
『简体书』 作者:[日本]旭屋出版;李芳洁 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因: l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理,一次尝遍各家风格 l 收录成功经验 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特 ... |
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日式寿司全书
『简体书』 作者:[日]日本旭屋 出版;李芳洁 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 精美高清步骤图,分步详解寿司制作奥秘; 从寿司历史讲到寿司知识,事无巨细; 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编,洪果 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因: 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、 ... |
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梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-07-01 《梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发,介绍了日本的刨冰文化史,并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书 ... |
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串料理:日本人气名店创意食谱
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-02-01 《串料理:日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟,邀您共享居酒屋美食!在美食料理界,烤串可能会迟到,但是绝不会缺席。那么在 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示 ... |
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牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;赵宇 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 《牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈》让你爱不释手的原因: l精心挑选*地道日本人气名店招牌烤牛肉经典食谱 l名店主厨 ... |
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居酒屋肉料理全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版,钟芸芳 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-11-01 ★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 ... |
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
『简体书』 作者:[日]旭屋出版辑部 出版:人民邮电出版社 日期:2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里,多数关注后者。 比如在肉的切割方法上,在提高味道、口感的同时, ... |
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亲美与反美:战后日本的政治无意识
『简体书』 作者:[日本]吉见俊哉 出版:上海译文出版社 日期:2024-03-01 从“憎恶”到“拥抱” 从“鬼畜美英”到“麦克阿瑟万岁” 战后日本到底发生了什么? ... |
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152款钩出超可爱迷你小饰物精选集
『简体书』 作者:日本美创出版 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-04-01 1、超级可爱的钩针小动物简单钩织,只用一点点毛线就能完成。 2、精选人气最旺、作品最吸引人的主题为小动物、小植物、小物 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集
『简体书』 作者:日本美创出版 出版:南海出版公司 日期:2019-03-01 1.增加了编织所需材料基础钩织方法以及基本钩织针法等,即使是喜爱编织的初学者,也能够轻松、快速地开始编织。2.每个作品都 ... |
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日系儿童毛衣编织
『简体书』 作者:日本朝日新闻出版著 出版:百花洲文艺出版社 日期:2023-10-01 1.本书中的毛衣款式灵感来源于日系儿童毛衣销量靠前的款式,时尚又适穿。一秒变洋气时尚宝贝。 2.年龄2-8岁,都可以找 ... |
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