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彭依莎，缪力果
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来自全世界的特色饮品
『简体书』 作者：彭依莎，缪力果 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 告别重复，看看全世界的人都在喝什么？ 《来自全世界的特色饮品》介绍了日常生活中的饮品，主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主，而放眼全世界各个大洲，会发现一些特色饮品，如可可、咖啡、鸡尾酒、甜汤、凉茶 ... |
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一定要学会的72款饼干（新版）
『简体书』 作者：彭依莎 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-10-01 ... |
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在家做天然酵母包子馒头
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 ☆ 天然酵母制作，原料健康，顺应当下注重健康饮食的观念。 ☆ 本书配有精美成品图和详细的步骤图及相应做法文字，简单易学，初学者也能轻松上手。☆ 烘焙达人支招新手 ... |
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零基础学饼干随手查（跟着视频同步学做饼干！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 饼干种类多样，酥脆诱人，深受人们喜爱。《零基础学饼干随手查》本书选取市面上受欢迎的饼干，细分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干几个部分，简单易上手，教您轻松 ... |
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零基础学蛋糕随手查（跟着视频同步学做蛋糕！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做 ... |
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零基础学烘焙随手查（跟着视频同步学烘焙！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础开始一步步，开始家庭烘焙吧！本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，简单易上手！此外，本书中的还分享了烘焙美食的制作 ... |
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零基础学面包随手查（轻松学做天然又健康的美味面包！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让 ... |
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、 ... |
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零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外， ... |
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100种煎出来的烘焙料理
『简体书』 作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 甜点总是与烤箱联系在一起，很多人都以为没有烤箱就做不出美味甜点。其实不然，家中普通的平底锅就可以完成很多甜点的制作。薄饼、煎饼、松饼、蛋糕、面包、饼干简单易上手 ... |
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人气烘培6000例
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
『简体书』 作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的 ... |
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新编妙手烘焙3600例
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-09-01 本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。本书从基础入手，讲解详尽，简单易学，轻松做出各式烘焙点 ... |
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假日食话：在家做披萨
『简体书』 作者：彭依莎 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 《假日食话：在家做披萨》从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始，深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时，也有特殊工具 ... |
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精致蛋糕解构全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-11-01 随着蛋糕的流行，越来越多人开始自己动手做蛋糕。本书囊括多款美味蛋糕的制作方法，品种丰富，包括新手易学口感蛋糕、大受好评人气蛋糕、量身定做创意蛋糕、免烤速成美味蛋糕，配以详细步骤图，手把手教你制作质感蛋 ... |
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人气法式甜点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-11-01 ★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点，满足你对法式甜品的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从注意事项到预制材料，一切从基础入手，无死角 ... |
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减糖烘焙
『简体书』 作者：彭依莎 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-10-01 1.概念：全新的减糖烘焙，健康甜食要减糖少油！ 2.美味：96款美味健康甜点，涵盖蛋糕、面包、饼干、茶。 3.作者：烘焙达人精心指导，简单做出减糖的美味。 ... |
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我家宝贝的烘焙点心
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2019-01-01 奇趣烘焙 亲子乐园，造型多变，童趣盎然，享受快乐的亲子烘焙时光！ ● 取材天然，健康营养本书食谱使用当季水果、新鲜坚果、天然果干等食材，让孩子品尝烘焙点心的同时 ... |
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轻松做冰箱常备免揉面包
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2019-01-01 每次制作面包，都要重新揉面，这样费时又费力。其实，只要周末稍微花点儿时间，备好冷藏面团，把面团放入冰箱里保存并发酵至少一夜。这样节省了发酵与重复配料揉和的时间，想要做面包的时候随时拿出来烤，就能快速品 ... |
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百变三明治
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ●食材合理搭配，让三明治颜值加分，味道加分。 ●蔬菜、水果、蛋类、肉类、海鲜、芝士，用常见的食材，组合出自己心仪的三明治。 ●一涂，二叠，三夹，简单易上手， ... |
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