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食品机械与设备
『简体书』 作者：康旭 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法 ... |
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中医皮肤外科学
『简体书』 作者：康旭，李红毅 出版：中国中医药出版社 日期：2022-05-01 国医大师?P国维及团队筹划多年的力作；部关于中医皮肤和中医外科交叉学科的一本专著，体现了能中不西，中西医结合的治疗理念。 本书旨在为临床一线的广大皮肤科医护人 ... |
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