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前厅眼务与管理
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-07-01 本书先后获评为“十三五”江苏省高等学校重点教材，“十四五”职业教育江苏省规划教材，“十四五”职业教育国家规划教材。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的 ... |
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“十四五”职业教育国家规划教材--前厅服务与管理（第二版）
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网 ... |
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
『简体书』 作者：姜华 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍 ... |
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《红楼梦》贾氏女性人物读解
『简体书』 作者：姜华 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 《红楼梦》本身即是十二钗的悲剧，一部《红楼梦》，也是封建社会中女性悲剧的样本集合。从《红楼梦》中具有代表性的女性人物出发，了解其性情，思索其命运，有助于管中窥豹 ... |
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“中国故事 国际表达”的传播有效性研究笔记
『简体书』 作者：姜华 出版：中国国际广播出版社 日期：2019-09-01 本书依据有关政策法规，对典型传播形态和跨文化交流项目进行案例分析，阐述在跨文化交流中中国故事国际表达的现实需要及产生了怎样的效果，并根据实践中发生的现象、问题、 ... |
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大学美育
『简体书』 作者：姜华 张莹 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 1.本教材将文学、绘画、音乐、影视、服饰、饮食、建筑七大领域的美学知识编写在一起，是一个融合人们生活方方面面的美学介绍读本，适合培养学生各方面的美学素养，激发学 ... |
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美国高等教育（Higher Learning）
『简体书』 作者：[美]Derek Bok[德雷克·博克] 姜华 姜华 王世超 出版：大连理工大学出版社 日期：2022-04-01 国外关于高等教育研究的专著浩如烟海，本书原著虽然已经出版了多年，但对于从事高等教育的研究者来讲，仍犹如金子般宝贵，它的光芒一直在闪烁中。本书是国内为数不多的关于 ... |
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月嫂护理经：42天科学坐月子（汉竹）
『简体书』 作者：姜华，郝松莉 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-02-01 6类新妈妈特殊护理 本书对顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈、非哺乳妈妈、高龄妈妈、二孩妈妈6类新妈妈给出针对性的护理方案，不同类型新妈妈护理重点不同。 产后8周 ... |
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大师绘·中国经典名著——兰亭传奇
『简体书』 作者：王亦秋绘画 ，姜华改编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-04-01 《兰亭集序》不仅是王羲之的杰作，也是中国书法史上的一部不朽之作，成为了后世学习和传颂的典范。围绕《兰亭集序》的幕后故事也层出不穷，中华文化的智慧和情感也在故事中 ... |
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前厅服务与数字化运营
『简体书』 作者：于英丽 曲超 姜华 出版：高等教育出版社 日期： 本教材是酒店管理与数字化运营专业新形态一体化系列教材之一。本教材紧紧围绕学习者职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，以高星级酒店前厅部经理能力要求为模型选取 ... |
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生态文明建设之路
『简体书』 作者：毛文永，李海生，姜华 出版：中国环境出版社 日期：2021-06-01 《生态文明建设之路》力求以通俗而雅致的语言表达严肃的话题，解释复杂的科学问题，是一本寓知识性与科学性于一体的读物，适于广大读者阅读，尤其适于从事管理工作的干部、 ... |
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生物化学（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王永敏，姜华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 《 生物化学（第二版）》以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在食品科学与工程、生物工程、酿酒工程以及生物技术等领域的应用。教材保留了版教材的特色，其主要内容 ... |
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计算机操作系统（慕课版）
『简体书』 作者：汤小丹 王红玲 姜华 汤子瀛 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 （1）本书是汤子瀛 汤小丹所编《计算机操作系统》经典教材的版本。 （2）本书全面覆盖了考研大纲，是国内高校公认的考研指定教材；同时，新增了相关前沿技术介绍，满 ... |
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计算机操作系统习题与考研真题解析
『简体书』 作者：姜华 赵阳 王艳秋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-07-01 （1）汤小丹《计算机操作系统（慕课版）》配套教材。 （2）详解课后习题、考研真题与典型考题，题量充足，题型丰富。 （3）提供多套考试模拟卷，配套录制复习指导 ... |
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催化师
『简体书』 作者：王昆，李滢，慈龙江，高君，唐巧虹，姜华，史旭洋，文彬，郎晓萌 出版：清华大学出版社 日期：2021-02-01 《催化师》从知、行、悟等角度逐步揭开催化师的神秘面纱，8位资深催化师倾囊相授，系统阐释团队学习法中催化师的能力素质双环模型，完整演绎六大必备环节，全面拆解14个 ... |
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“十三五”江苏省高等学校重点教材 全国旅游高等院校精品课程系列教材--前厅服务与管理
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
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二级学院治理：权力运行制约与监督
『简体书』 作者：张德祥，姜华 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 高等教育领域的学者和研究生、高校教育管理者，以及对高校管理感兴趣的大众读者 ... |
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美术（面向”十三五“职业教育精品规划教材）
『简体书』 作者：曹绪伟 姜华 出版：国家开放大学出版社 日期：2018-06-01 根据对高职专科学生的学习能力和培养目标的认识，我们采用了直观简化的章节目录格式，将教材内容按照教学时数编写，以每节课的形式直白地呈现给学生，让他们清楚本节课的学 ... |
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酒店公共关系（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 姜锐 姜华 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用性学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。在内容上 ... |
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植物组培快繁实例
『简体书』 作者：唐军荣、辛培尧、何承忠、姜华 等著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 《植物组培快繁实例》主要是针对植物组培试验材料，选取其中有代表性的植物材料作为案例。本书首先对植物组培快繁的基本概念和理论进行了概述，然后从组培工厂的选址和建设 ... |
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