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餐桌上的香料百科
『简体书』 作者：好吃研究室 编著 出版：华夏出版社 日期：2018-04-01 《餐桌上的香料百科》分四个地域，介绍了在欧美、东南亚、印度以及台湾地区常用的60多种香料，涵盖每一种香料的应用、保存方法和产地信息，以及形似香料的辨析，并附有上百种可供实践的经典菜谱，带你从香料的角度体会异国文化，让你在受到科普的同时也能动手做出相应的美食，是厨房爱好者不可缺少的一本手边参考书。 ... |
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餐桌上的调味百科
『简体书』 作者：林勃攸，好吃研究室 出版：华夏出版社 日期：2019-05-01 ... |
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好吃的经济学
『简体书』 作者：[英]张夏准后浪 出版：浙江教育出版社 日期：2024-08-01 你上班饿了可能也喜欢来块巧克力回血，却没有想过它背后竟藏着瑞士致富的奥秘；你可能知道不少国家的人把香蕉当作主食，却没听说过美国通过香蕉贸易控制了拉丁美洲。 民以食为天。一餐饭再不起眼，也足以从中窥见国家崛起和衰落的来龙去脉。 张夏准是享誉世界的发展经济学家，也是个吃遍全球的老饕。在本书中，他以各种令人垂涎的美食为线 ... |
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好吃的梦
『简体书』 作者：腾讯科技[成都]有限公司 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 在一片白茫茫的森林里捡松果的阿古朵遇到了一个大雪人，为了给饥饿的大雪人找食物，阿古朵的好朋友梦奇想到了一个好办法，他用魔法把大雪人想吃的食物都化做梦境泡泡，但是新问题又来了，要怎么在大雪茫茫之中找到梦里的食物呢?聪明的梦奇再次施展了魔法，这一次把梦境泡泡里的食物全都变成了现实。开心的大雪人将吃下去的果子都发了芽，随着他 ... |
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向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课
『简体书』 作者：好吃 编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-02-01 从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从意式潮流到产地单品本书不仅告诉你中国台湾咖啡文化的轨迹与特色，还将带你走入12位领潮者的咖啡风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格是什么？烘豆大师陈志煌的阳光烘焙怎么烘？咖啡大师林东源的创意咖啡灵感来自哪里？咖啡王子方政伦掳获美国精品咖啡协会的处理法有多厉害？除了机 ... |
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好吃的故事
『简体书』 作者：曹玮 出版：湖南人民出版社 日期：2024-01-01 本书是人类学研究者曹玮的一部非虚构作品。童年暗影、暗恋心事、人情之暖、邻里善恶、人生选择、乡愁无尽……作者以冷静的眼光观照四周，以温柔的笔触描摹人性。食物是通往故乡和童年最短的路程。书中饱含深情的八个短篇故事，无不是由一个个“吃”的针脚所串起的，这些“好吃”的片段随着作者一针一线的穿引，缝制出一幅童年的、青春的、故乡的 ... |
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好吃！苏东坡
『简体书』 作者：刘阳 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-04-01 ... |
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好吃的寿司
『简体书』 作者：[日]小野熏 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 现在，寿司店不仅在日本随处可见，在中国、法国、美国……许多国家的人都知道这种日式食物。 你吃过寿司吗？与小亚一起了解寿司的相关知识吧！ 寿司常用的食材很多，有金枪鱼、螃蟹、章鱼…… 海鲜市场的购买流程也很有门道（卸货、竞拍、零售）。 寿司的起源众说纷纭，但它在历史的起伏中逐渐立住脚跟，走向世界。 握寿司、卷寿 ... |
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小朋友的大问号—好吃的水果
『简体书』 作者：漫果文化 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-06-01 专为2-6岁学龄前儿童编写的。全套共40册，选取了小朋友感兴趣的问题，用浅显的语言进行解释，再配以精美400 余幅彩铅手绘插图，精心又精美，使孩子乐读、易懂，更好地理解科学知识。另外，本书还特意设计了“趣味角”，这既是对问题解释的延伸，又使枯燥的百科知识生动有趣。 本套书知识丰富，解释权威。光怪陆离的海洋动物、形形色 ... |
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超好吃的科学
『简体书』 作者：三月童书 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书是一本介绍烹饪知识的科普图书，面向6～12岁的儿童。书中讲述了多种菜品的制作方法，并根据烹饪过程中的现象，巧妙提炼出科学知识点，在菜品制作结束后展开介绍，所涉范围涵盖了物理、化学、生物等领域。同时，在各知识点的介绍后，还设计了有趣的小实验，帮助孩子们更好地理解、消化相关知识。正所谓“学烹饪而不止于烹饪”，通过阅读本 ... |
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好吃的西红柿炒蛋
『简体书』 作者：何文楠 著 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 两个西红柿，四颗鸡蛋，在妈妈的一双巧手下，变成了美味的西红柿炒鸡蛋。嘟嘟也加入到这道菜的制作过程中，她的幸福感满满！红黄相间的西红柿炒鸡蛋，色香味俱全，嘟嘟吃了一口，忍不住竖起了大拇指！ ... |
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早饭好好吃
『简体书』 作者：刘宝恒 编 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-06-01 本书讲述了小猪从不爱吃早饭到好好吃早饭的故事。从前，有一只不爱吃早餐的小猪。有一天，小猪睡了懒觉，为了上学不迟到，他一路狂奔，用百米冲刺的速度赶到了学校。不一会儿，他的肚子就饿得咕咕叫！体育课上，小猪和同学们一起跑步。刚跑了一圈，小猪累得气喘吁吁！突然，小猪感觉头晕目眩，直接晕倒在了地上。小鹿医生小心翼翼地给小猪喂了水 ... |
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好吃易做的营养早餐
『简体书』 作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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好吃易做的新手家常菜
『简体书』 作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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好吃易做的家常主食
『简体书』 作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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大有来头·好吃的
『简体书』 作者：柚芽图文 出版：吉林美术出版社 日期：2025-04-01 ... |
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好吃易做的元气汤煲
『简体书』 作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 ... |
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小蜗牛，好吃的在哪里？
『简体书』 作者：车丽娇 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 雨后，饥肠辘辘的小蜗牛开始了寻找食物的旅程。一路上，他误打误撞地坐上了小兔子的“顺风车”，还在鼻涕虫的帮助下躲过了天敌刺猬。小蜗牛还遇到了热心的蟋蟀、勤劳的蜜蜂、善良的小瓢虫…… 最后，小蜗牛终于找到了他最喜欢吃的食物。 ... |
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一个人吃饭，也要好好吃
『简体书』 作者：张佳玮 著 出版：中华书局 日期：2025-01-01 本书是80后作家张佳玮先生谈“吃”的散文集。作者基于亲身经历，围绕美食展开描写，灵活运用通感手法，巧妙调动读者不知不觉“参与”其中。书中内容丰富多彩，能够使读者领略到，带着乡土气息的袅袅炊烟永远是暖心与温情的，中外饮食文化的和而不同蕴藏着距离与差异产生的美感，佳肴美馔承载着丰富的文化内涵，关乎历史、文学、哲学等，小吃食 ... |
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超简单好吃蒸菜
『简体书』 作者：赛丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-07-01 蒸这种烹饪方式以其无油烟、少油脂、低热量、省时间、好操作等优势，近年来得到越来越多人的青睐。本书精选100余道蒸菜食谱，食材易于采买，步骤清晰明确，部分菜谱包含二维码，可以扫码观看制作视频，轻松学做菜。此外还介绍了常用厨具、自制酱料、火候说明等蒸菜基础知识。 ... |
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